當前位置:維知科普網 >

有關拌合的知識大全

拌合菜的做法
  • 拌合菜的做法

  • 拌合菜怎麼做好吃:食材:菠菜200克、白菜葉200克、粉絲200克、金針菇100克、木耳50克、大蒜5瓣、花椒油1湯匙、芥末1小段、鹽1勺、味精1勺、醬油1湯匙、白醋1湯匙拌合菜的做法:1、木耳泡發切成絲,大蒜切末;2、將菠菜葉、白菜葉,分別放入開水中,燙至熟透,撈出;3、白菜葉切成細條,菠...
  • 13680
涼拌豬心
  • 涼拌豬心

  • 製作時間:1.5小時難易程度:一般口味:麻辣菜系:涼菜主食材:豬心1個輔料:葱結1把,姜2塊,八角2粒,桂皮1塊,香葉3片,幹辣椒5個,花椒5g,老抽2勺,料酒1勺,冰糖3粒,鹽1勺,生抽,醋,辣椒油,香菜,小米辣,芹菜,熟花生米步驟:1、豬心剖開擠出內部瘀血、充分洗淨;2、清水浸泡30分鐘;3、瀝乾加鹽抹勻醃製3小時後洗...
  • 2917
涼拌三絲怎麼拌
  • 涼拌三絲怎麼拌

  • 涼拌三絲怎麼拌:食材:海帶100克,胡蘿蔔100克,粉絲1個,蒜2瓣,香菜1顆,辣椒油1勺,胡椒粉1克;涼拌三絲的做法:1.粉絲放入温水中浸泡10分鐘,胡蘿蔔切絲,海帶切絲,香菜切碎,蒜切末。2.分別放入粉絲、海帶絲煮至斷生,撈出瀝乾。3.碗中放入粉絲、海帶絲、胡蘿蔔絲,放入鹽半勺、雞精半勺、生抽...
  • 13071
涼拌西蘭花怎麼拌
  • 涼拌西蘭花怎麼拌

  • 涼拌西蘭花怎麼拌:食材:西蘭花500克,小米椒4個,蒜4瓣,生抽2勺,醋2勺,香油1勺涼拌西蘭花的做法:1.西蘭花洗淨切小朵,小米椒切圈,蒜切末。2.西蘭花放入沸水中焯水1分鐘,撈出瀝乾。3.碗中放入西蘭花、蒜末、小米椒、生抽2勺,醋2勺,香油1勺,鹽半勺、雞精半勺拌勻,盛入盤中即可。小貼士:西藍...
  • 2529
百合花拌蘆筍怎麼做好吃
  • 百合花拌蘆筍怎麼做好吃

  • 主食材:幹百合花30克,蘆筍120克。配料:鹽適量,白醋15克,生抽5克,香油適量。步驟1:幹百合花洗淨步驟2:小火煮2分鐘,把花瓣煮軟撈出控水步驟3:蘆筍把頭切下來,蘆筍頭很嫩,要分開焯水步驟4:開水裏放少許鹽,放入蘆筍焯燙大約半分鐘,再把蘆筍尖放入焯燙幾秒鐘即可。我忘記拍放入筍尖的圖...
  • 22282
涼拌菜花
  • 涼拌菜花

  • 涼拌菜花的做法:食材:菜花300克,生抽1茶匙,大蒜5瓣,生薑1小塊,鹽,油,幹辣椒4個,小葱2根,辣椒油2茶匙,雞精步驟:1、菜花用小刀分切為小朵,放入大碗中加清水、2勺鹽浸泡20分鐘,清水沖洗乾淨後撈出;2、小葱切長段,幹辣椒切段,生薑切末,蒜切末;3、鍋中水沸後,加入2勺鹽,倒入菜花煮制斷生撈出瀝乾備...
  • 5400
百合花拌蘆筍的做法
  • 百合花拌蘆筍的做法

  • 主食材:幹百合花30克,蘆筍120克。配料:鹽適量,白醋15克,生抽5克,香油適量。步驟1:幹百合花洗淨步驟2:小火煮2分鐘,把花瓣煮軟撈出控水步驟3:蘆筍把頭切下來,蘆筍頭很嫩,要分開焯水步驟4:開水裏放少許鹽,放入蘆筍焯燙大約半分鐘,再把蘆筍尖放入焯燙幾秒鐘即可。我忘記拍放入筍尖的圖...
  • 21460
陳醋和香醋哪個更適合涼拌
  • 陳醋和香醋哪個更適合涼拌

  • 1、涼拌菜放哪種醋要看菜的葷素,葷菜就放陳醋,素菜就放香醋。2、炎熱乾燥的夏天,廚房熱的都不想進去,甚至也不想開火,只是進廚房人就會感到很悶熱,這時候就可以吃點涼菜,涼菜很是適合夏天,做起來簡單方便,口感冰涼,心情舒暢。3、涼拌菜分好幾種,所以要用上不同的醋,比如拌葷菜,像涼拌...
  • 14412
魚腥草涼拌直接生拌嗎
  • 魚腥草涼拌直接生拌嗎

  • 可以直接生拌,不用焯水。因為魚腥草可以生吃,而且未焯水的魚腥草涼拌食用時會具有較脆的味道和嫩度,但其氣味會相對較重。因此,喜歡吃魚腥草的人在做冷盤時無需將其過水。當然,如果您想嚐嚐魚腥草的味道,但又怕聞到它的氣味,則可以適當地沖泡水,以減少氣味並進行消毒。二、魚腥草...
  • 30187
適合夏天吃的涼拌菜
  • 適合夏天吃的涼拌菜

  • 適合夏天吃的涼拌菜有哪些適合夏天吃的涼拌菜有很多。夏天的天氣比較炎熱爽口的涼拌菜是很多人的選擇,適合夏天吃的,涼拌菜有很多,比如拌黃瓜,涼拌海帶絲,涼拌苦瓜,涼拌蔬菜沙拉等,每種的做法都很簡單,但是口味卻各有不同。夏天吃涼拌黃瓜,最好的做法就是把黃瓜拍碎,然後加入蒜末,食...
  • 4178
涼拌冰草
  • 涼拌冰草

  • 食材:冰草400克,生抽1茶匙,小米辣2個,鹽步驟:1、冰草洗淨,瀝乾水分,放入沙拉盆中;2、小米辣切圈;3、調入生抽、鹽、小米辣拌勻即可。...
  • 3744
涼拌雞絲怎麼拌
  • 涼拌雞絲怎麼拌

  • 涼拌雞絲怎麼拌食材:雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根、鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。涼拌辣雞絲的做法:1、胡蘿蔔切絲,大葱切段,姜切末,蒜切末,小葱切葱花;2、鍋中放入雞胸肉,加水沒過食材,加大葱...
  • 20194
祕製秋葵百合拌西芹的做法
  • 祕製秋葵百合拌西芹的做法

  • 主食材:百合一頭,秋葵3只,西芹一把。配料:玉米油適量,蠔油1勺,米醋2勺,辣椒醬半勺,糖1勺,鹽1勺。步驟1:準備材料,百合清洗乾淨,西芹摘掉葉子清洗乾淨。秋葵用鹽搓洗乾淨,切去柄部。步驟2:乾淨不粘鍋內水燒開,滴2滴玉米油,放入西芹、百合、秋葵焯水。步驟3:1-2分鐘後,撈出。挑出秋葵切片,...
  • 30506
適合夏天吃的泰式涼拌雞絲做法
  • 適合夏天吃的泰式涼拌雞絲做法

  • 泰式涼拌雞絲的做法夏天沒胃口的時候特別適合吃這種酸辣的涼拌菜,開胃解膩,泰式涼拌雞絲的做法特別簡單。主要是掌握好酸辣的口感,做菜用的材料也都是家裏面常備的。不過如果是第1次做的話,需要用到泰式甜雞醬和甜辣醬。主料是兩個雞腿輔料適量,小番茄,香菜,小辣椒,葱蒜魚肉泰式...
  • 10713
拌菜黃瓜拌什麼好吃
  • 拌菜黃瓜拌什麼好吃

  • 拌菜黃瓜拌什麼好吃食材:黃瓜1根、洋葱1個、青蒜苗1根、香菜2顆、炸花生米10粒、乾紅辣椒3個、鹽少許、醋1勺、醬油1勺、糖少許拌黃瓜的做法:1、黃瓜洗淨,用刀拍扁,切斜刀;2、洋葱洗淨切絲,青蒜苗洗淨切絲,香菜切小段;3、將黃瓜、洋葱絲、青蒜苗絲放入碗中,加入炸花生米、幹辣椒;4...
  • 8835
DQ南瓜芝士拌拌碗好吃嗎
  • DQ南瓜芝士拌拌碗好吃嗎

  • 暖黃的南瓜醬依然擋不住芝士的濃郁香味!綿密細膩爽滑的冰淇淋滿嘴都是香醇的回味,凍乾草莓蘸着冰淇淋酸酸甜甜的非常開胃!!聖誕帽和聖誕果全都是可以吃的巧克力噢一勺挖下去還混着抹茶脆和華夫脆!奶味細膩南瓜清香真的一口一個大滿足太️了!咔哧咔哧口感豐富濃郁加倍!!姐妹們趕快去...
  • 27679
涼拌麻辣雞絲怎麼拌
  • 涼拌麻辣雞絲怎麼拌

  • 鍋內加清水,加葱、薑片、料酒,花椒,雞胸肉大火煮開。雞肉撈出撕成雞絲。辣椒粉裝入碗中,鍋裏熱油,把油潑在辣椒粉上拌勻。碗中加生抽,鹽,糖,醋、清水、白胡椒粉、麻油調成料汁。胡蘿蔔切絲、木耳切絲,香菜切段,花生米切碎。將雞絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、香菜混合澆上料汁即可。涼拌麻...
  • 21009
涼拌洋合筍的做法
  • 涼拌洋合筍的做法

  • 涼拌洋合筍的吃法原料:洋合筍配料:青椒、姜、蒜、葱、食鹽、味精、醬油、醋製作:(1)將姜、葱、蒜洗淨切好備用。(2)洗淨洋合筍,切成適量大小。(3)將水燒開,把洋合筍放在沸水裏面煮3-5分鐘,然後撈出備用。(4)將青椒燒熟,洗淨備用。(5)將煮好的洋合筍放在碗裏,放入適量的姜、蒜、葱、食鹽、味...
  • 3753
如何選購合適的攪拌機
  • 如何選購合適的攪拌機

  • 1、根據自己的需要挑選合適的攪拌機動力機型。攪拌機的動力有大有小,不能盲目追求動力大的機型。2、選擇合適的攪拌機機型。此外還要考慮攪拌機的攪拌時間、操做工序是否簡單、攪拌機的沉降速度的快慢來選購適合自己的產品。3、根據攪拌機的使用功率。攪拌速度和攪拌機的...
  • 25893
涼拌百合花的做法
  • 涼拌百合花的做法

  • 主食材:百合花100克,蘆筍50克。配料:鹽1克,糖1克,果醋15克,亞麻籽油少許。步驟1:乾的百合花。這種百合花是蘭州百合開的那種花。步驟2:清水洗淨後用温水浸泡15分鐘。步驟3:然後用開水煮兩分鐘左右,然後撈出立即用涼開水過涼。經過這樣煮,百合花不會有一點的苦澀味道。步驟4:蘆筍...
  • 22265
涼拌百合花怎麼做好吃
  • 涼拌百合花怎麼做好吃

  • 主食材:百合花100克,蘆筍50克。配料:鹽1克,糖1克,果醋15克,亞麻籽油少許。步驟1:乾的百合花。這種百合花是蘭州百合開的那種花。步驟2:清水洗淨後用温水浸泡15分鐘。步驟3:然後用開水煮兩分鐘左右,然後撈出立即用涼開水過涼。經過這樣煮,百合花不會有一點的苦澀味道。步驟4:蘆筍...
  • 8570
祕製秋葵百合拌西芹怎麼做好吃
  • 祕製秋葵百合拌西芹怎麼做好吃

  • 主食材:百合一頭,秋葵3只,西芹一把。配料:玉米油適量,蠔油1勺,米醋2勺,辣椒醬半勺,糖1勺,鹽1勺。步驟1:準備材料,百合清洗乾淨,西芹摘掉葉子清洗乾淨。秋葵用鹽搓洗乾淨,切去柄部。步驟2:乾淨不粘鍋內水燒開,滴2滴玉米油,放入西芹、百合、秋葵焯水。步驟3:1-2分鐘後,撈出。挑出秋葵切片,...
  • 27875
DQ楊枝甘露拌拌碗試吃評測
  • DQ楊枝甘露拌拌碗試吃評測

  • 因為是有湯的甜品,所以冰激淋會化的比較快,吃起來有點湯湯水水的,不能很爽的大口咬着吃。但是是很好吃的楊枝甘露加上甜甜冰激淋的味道。配上滿滿的新鮮芒果、超多的紅柚果肉還有晶瑩剔透的西米露,一勺下去彷彿真的在吃一碗貨真價實的楊枝甘露但是又比楊枝甘露更爽口感更濃厚...
  • 17778
拌皮蛋怎麼拌
  • 拌皮蛋怎麼拌

  • 把皮蛋剝殼,用刀把皮蛋切成4瓣,把切好的皮蛋擺放在盤子裏備用,大蒜切碎,辣椒切段放小碗裏備用。鍋裏放油燒熱後關火,把熱油倒入大蒜、辣椒拌勻,再倒入糖、生抽、醋拌勻,做好調料汁。接下來把剛做好的調料汁淋在皮蛋上,最後撒上小葱即可。工具/材料:糖小半勺、生抽2勺、醋2勺、辣...
  • 25706
拌飯怎麼拌的
  • 拌飯怎麼拌的

  • 拌飯怎麼拌的食材:雞胸肉1個,白米飯200克,小米辣3個,蒜2瓣,姜3克,小葱1根,青椒10克,料酒2克,生抽2克,老抽1克,香油2克,醋1克,蠔油1克,鹽1克,雞精1克,白胡椒粉1克,辣椒油3克,白芝麻2克手撕雞拌飯的做法:1、小米辣切末,1克姜切末,2克薑切片,小葱切葱花,青椒切粒,蒜切末;2、雞胸肉冷水下鍋,加入料酒、...
  • 26687