蜜汁叉燒怎麼做好吃
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主食材:梅肉。
配料:蜂蜜,醃肉汁,蒜末1勺,紅曲粉半勺,料酒,蠔油1勺,叉燒醬2勺。
步驟1:梅肉一塊,切成兩半。
步驟2:碗中倒入蒜末1勺,料酒適量,蠔油1勺,叉燒醬2勺,蜂蜜1勺,紅曲粉半勺,攪拌均勻。
步驟3:冷藏醃製6小時。
步驟4:將肉放烤盤上,上下火230度烤40分鐘即可。
步驟5:取出後刷上醃肉汁,再烤15分鐘後取出。
步驟6:刷上蜂蜜,切片即可。
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