檸檬蜜餞怎麼做好吃

主食材：檸檬7個。

配料：白砂糖350克，清水250克，食鹽少許。

步驟1:

檸檬放一點食鹽，把表層的果蠟清洗掉

步驟2:

切成稍微厚一點的檸檬片，去掉裏面的籽，不然會有苦苦的味道

步驟3:

鍋中放入白糖、食鹽，然後將檸檬片放入鍋中煮一到兩分鐘，這樣可以減少苦澀味

步驟4:

把檸檬片撈出來，控幹水分

步驟5:

煮檸檬水倒掉，鍋裏面直接倒入檸檬片，放入白糖、清水

步驟6:

煮開以後表層會有一點點的浮沫，把它撇掉

步驟7:

開小火慢煮，中途可以用鏟子稍微的撥動幾下，防止糊鍋

步驟8:

直到糖水變得很濃稠，把檸檬片取出來

步驟9:

將檸檬片直接放到烤盤裏面，送入預熱好的烤箱，90度120分鐘