薑汁秋葵怎麼做好吃

主食材：秋葵300克。

配料：姜1塊，蒜15克，小米辣適量，鹽適量，味極鮮3克，香醋3克，香油2克，蠔油3克，白糖3克，花椒油2克，冷開水適量，油適量。

步驟1:

姜，葱，小米辣切粒。

步驟2:

用鹽搓掉秋葵絨毛。

步驟3:

水開下鹽，油，下秋葵煮1-2分鐘，撈起浸入冰水。

步驟4:

頭，尾切掉，中間對切開，裝盤。

步驟5:

味極鮮，香醋，香油，蠔油，鹽，白糖，花椒油，冷開水拌勻，淋入秋葵。

步驟6:

一點油，爆香姜蒜小米辣，放在秋葵上，給點汁水。