南瓜怎麼保存

南瓜營養豐富，是我們常吃的一種食材，由於南瓜的個頭比較大，一般買來一下子都吃不完，但切開的南瓜又非常容易變質，那麼今天小編就來教大家如何保存切開的南瓜，這樣爆炒放一個月都不會壞。

南瓜的保存方法:

１、首先我們要先將裏面的瓜瓤挖掉，因為瓜瓤一般是最容易開始變質的地方，這裏還要注意一點千萬不要用水洗哦，不然會加速南瓜的變質速度。

２、挖掉瓜瓤後，我們將南瓜裏晾曬一下，先讓南瓜表明的水分風乾，這樣能保證我們準備保存的南瓜沒有水分。

３、然後我們在南瓜的切口上面，抹上一層食鹽，食鹽能夠防止細菌侵入。

４、均勻抹上食鹽後，我們再用保鮮膜，將南瓜的切口包好。

４、最後再將南瓜裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏室就可以了，這樣南瓜保存一個月都不會壞，下次食用的時候把切口表面切掉一點就可以了。

温馨提示：

將南瓜放到冰箱中時，要將外層的保鮮袋打好結之後做的嚴實一些，這樣我們能防止冰箱冷藏室裏面的水氣進入南瓜中，影響南瓜保存的效果。