水煮螃蟹的家常做法

水煮螃蟹做法：

食材：螃蟹3只、料酒15g、薑末30g、鹽少許、糖少許方法步驟：

1、先把螃蟹刷洗乾淨捆綁着備用

2、鍋入適量的清水，以可以覆蓋螃蟹為佳，把薑絲一同放入一起煮開。

3、水開後把準備好的螃蟹放進去。

4、把水再次煮開，加適量的鹽和料酒，加蓋煮十分鐘左右，至螃蟹煮熟即可。

5、最後一步，黃橙橙鮮香的水煮螃蟹出鍋了，吃時可蘸姜蒜末加醋調的汁食用。

注意事項

蟹是寒性食物，慢性胃炎患者最好不要吃螃蟹

十二指腸潰瘍患者也不宜吃螃蟹，以免損害胃腸黏膜，加重病情