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螃蟹屬於海鮮嗎

螃蟹屬於海鮮嗎

河蟹和海蟹並稱為螃蟹,海蟹屬於海鮮,但是河蟹由於生活淡水河中,所以不屬於海鮮,屬河鮮。只要是出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。河蟹通常生活在江、河、湖沼的泥岸,夜間活動,以魚、蝦、動物屍體和穀物為食,每年秋季產卵。

螃蟹別稱為蟹,甲殼類動物,分佈廣泛。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。常見的螃蟹有大閘蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。螃蟹身體被硬殼保護着,靠鰓呼吸,身體左右對稱,可區分為額區、眼區、心區、肝區、胃區、腸區、鰓區,身體的兩邊有附屬肢連結,頭部的附屬肢稱為觸角,具備觸覺與嗅覺功能,有些附屬肢有嘴部功能,用來撕裂食物並送入口中。

生活習性:

1.尋食。螃蟹的大部分時間是在尋找食物,它們一般並不挑食,只要螯能夠弄到的食物都可以吃,小魚蝦是它們的最愛,不過有些螃蟹吃海藻,甚至於連動物屍體和植物都能吃。

2.競爭。螃蟹吃別的動物,其它動物也可能吃螃蟹,例如人類就把螃蟹當美食佳餚,還有水鳥也吃螃蟹,有些魚類也像人類一樣喜愛吃蟹腳。年幼未成年的幼蟹成羣在海中浮游時,可能會被其它海洋生物捕食,也因此螃蟹產卵時都要下很多的卵,以保證螃蟹的成活率。

3.繁殖。它們靠母蟹來生小螃蟹,每次母蟹都會產很多的卵,數量可達數百萬粒以上。這些卵在母蟹腹部孵化後,幼體即可脱離母體,隨着沿岸潮流到處浮游。經過幾次退殼後,長成大眼幼蟲,大眼幼蟲再經幾次退殼長成幼蟹,幼蟹外型幾乎與成蟹相同,再經過幾次退殼後就變成蟹。大部分的海水蟹類都是卵成熟之後,不孵化直接排放于海洋。

標籤: 海鮮 螃蟹
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