彩色餃子皮用的蔬菜是什麼

彩色餃子皮怎麼做？彩色餃子皮用什麼蔬菜？好看好吃，營養又健康的彩色餃子。

方法/步驟

1

將食材洗淨（菠菜需要焯水2分鐘，水果直接用）。下圖以火龍果為例。

2

切成小塊。

3

攪打成汁。

4

麪粉倒入盆中，適量加入蔬果汁，和成麪糰。

5

蓋布或保鮮膜靜置20分鐘左右。

6

包餃子吧，面的手感和用水活的稍有不同。

7

各個顏色對應蔬菜，供參考：

深綠色:菠菜

淺綠色:小白菜

淺粉色:西紅柿

紫紅色:紅心火龍果

深紫色:紫甘藍

淡紫色:紫薯

深黃色:南瓜

淺橙色:胡蘿蔔