![蝦仁墨魚湯羹的做法]( "蝦仁墨魚湯羹的做法")
- 主食材：墨魚半個，蝦仁10只。配料：海蠣1份，青豆1份，洋葱半個，姜1塊，胡椒粉適量，細鹽適量，玉米油適量。步驟1:備好所用食材步驟2:熱鍋加油步驟3:將生薑，青豆，洋葱下鍋爆香步驟4:加入清水煮開，然後加入墨魚蝦仁先煮一下，再下海蠣。步驟5:加細鹽胡椒粉調味步驟6:再勾一個薄芡，一份鮮美的海...
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![蝦仁墨魚湯羹怎麼做好吃]( "蝦仁墨魚湯羹怎麼做好吃")
- 主食材：墨魚半個，蝦仁10只。配料：海蠣1份，青豆1份，洋葱半個，姜1塊，胡椒粉適量，細鹽適量，玉米油適量。步驟1:備好所用食材步驟2:熱鍋加油步驟3:將生薑，青豆，洋葱下鍋爆香步驟4:加入清水煮開，然後加入墨魚蝦仁先煮一下，再下海蠣。步驟5:加細鹽胡椒粉調味步驟6:再勾一個薄芡，一份鮮美的海...
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![營養滋潤養生湯：雪耳銀耳羹怎麼做好吃]( "營養滋潤養生湯：雪耳銀耳羹怎麼做好吃")
- 主食材：雪耳1/3朵，蓮子20粒。配料：老紅糖1塊。步驟1:雪耳、蓮子洗乾淨泡發好步驟2:養生壺加水，放入食材用營養湯功能即可步驟3:湯好後加入老紅糖，等湯完全融化就可以食用了！...
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![菌蝦冬瓜羹湯的做法]( "菌蝦冬瓜羹湯的做法")
- 主食材：雞蛋2個，蝦仁15克，冬瓜250克，香菇50克。配料：鹽5克，胡椒粉3克，味精5克，澱粉50克，香油2克，葱花，香菜。步驟1:雞蛋2個，蝦仁15克，攪拌均勻。步驟2:冬瓜丁250克，香菇丁50克。步驟3:鍋中水開後，倒入冬瓜丁，香菇丁，水煮開。步驟4:鹽5克，味精5克，胡椒粉3克，澱粉50克。步驟5:淋入雞蛋，蝦仁，香油2...
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![木薯羹，軟糯美味小甜湯的做法]( "木薯羹，軟糯美味小甜湯的做法")
- 主食材：麪包木薯500克，清水1200克，紅棗5顆。配料：冰糖100克。步驟1:準備食材。步驟2:麪包木薯用水浸泡2天。步驟3:木薯切小塊。步驟4:放入鍋裏。步驟5:倒入1200克清水。步驟6:燉煮30分鐘後，放入紅棗和冰糖。步驟7:繼續燉煮10分鐘。步驟8:即可出鍋。...
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![銀耳羹的做法]( "銀耳羹的做法")
- 主食材：銀耳，紅棗。配料：冰糖，白糖。步驟1:銀耳用温水泡二十分鐘左右，洗乾淨沙石。步驟2:把銀耳去蒂，用刀切成小朵。也可以用手撕成小朵。步驟3:銀耳放入鍋中，然後再加入水，放入紅棗還有冰糖。步驟4:按煮飯鍵煮十分鐘。步驟5:煮好了。...
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![羊羹是什麼]( "羊羹是什麼")
- 羊羹是中國常見的一種零食，也是日本一種著名的和式點心，一般以紅豆為材料，其後亦發展至有栗子、番薯甚至是綠茶。雖然羊羹一般被認為是日本的傳統點心，但事實上羊羹是起源自中國，其後再傳入日本的。最早的羊羹是用羊來熬製的羹——就是現在的湯。後來日本人用板栗或赤豆熬製的...
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![蓮子羹怎麼衝]( "蓮子羹怎麼衝")
- 蓮子粉與水的比例一般是1：4左右，衝出來的蓮子粉稀薄程度是正好的，100度開水。直接衝到碗裏面，一邊衝，一邊用勺子攪動直至粘稠即可。工具/材料:蓮子粉、開水、白糖、葡萄乾、芝麻、蔓越莓步驟（共3步）按步驟閲讀：1、冷開水用少量的冷開水先把蓮子粉澥開，水量要少，溶解後的蓮子粉裏面...
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![南瓜羹的做法]( "南瓜羹的做法")
- 南瓜羹怎麼做的:食材：老南瓜1塊、綠豆50克、色拉油適量、鹽1勺南瓜羹的做法：1、南瓜去皮去瓤，切成小塊；2、綠豆洗淨，然後倒入砂鍋裏，加清水煮開，轉小火燉1個小時左右；3、另取一個鍋，倒入適量油，放入南瓜丁煸炒一下，然後放入砂鍋中和綠豆一起燉；4、最後，加入鹽1勺，煮20分鐘，出鍋即可。小...
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![蛋羹蒸多久]( "蛋羹蒸多久")
- 蛋羹蒸多久的答案是：10—20分鐘蒸雞蛋羹一般需要10—15分鐘，不過是開水放蒸鍋；冷水放入蒸鍋蒸15-20分鐘，燜3分鐘再出鍋，由於蛋液含蛋白質豐富，加熱到85℃左右，就會逐漸凝固成塊，蒸制時間過長，就會使蛋羹變硬，蛋白質受損。蒸氣太大就會使蛋羹出現蜂窩，鮮味降低。蒸雞蛋羹最好用...
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![雞蛋羹的做法]( "雞蛋羹的做法")
- 蒸蛋，是一道老幼皆宜營養豐富的家常食譜。南方人稱之為“蒸水蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”。今天教大家一道花式蒸雞蛋羹，肉醬胡蘿蔔蒸蛋，非常適合寶寶吃哦！食材：豬肉沫，胡蘿蔔，小葱，雞蛋，醬油（半勺），芝麻油（1/3勺），鹽步驟：1、雞蛋打散，倒入清水，放入蒸鍋，蒸煮15分鐘。2、肉沫和胡蘿蔔翻熟盛...
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![年羹堯是誰]( "年羹堯是誰")
- 雍正三年，雍正對年羹堯的不滿開始公開化，找了個機會借題發揮，免除年羹堯的撫遠大將軍官職，改任杭州將軍。這樣一個明顯的信號放到了官場，大小官員紛紛上表彈劾，列出年羹堯所犯的九十二條罪名。年羹堯，是清代康熙、雍正年間人，進士出身，官至四川總督、川陝總督、撫遠大將軍，他運籌帷...
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![玉米羹雞蛋湯的做法]( "玉米羹雞蛋湯的做法")
- 主食材：玉米，胡蘿蔔，雞蛋。配料：水澱粉，糖。步驟1:玉米洗淨擦成糊步驟2:胡蘿蔔切丁步驟3:雞蛋攪散備用步驟4:鍋內燒水倒入玉米胡蘿蔔步驟5:倒入雞蛋液勾芡入水澱粉步驟6:加糖調味即可出鍋...
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![蛋羹肉丸湯怎麼做好吃]( "蛋羹肉丸湯怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉300克，雞蛋150克（3個）。配料：澱粉1勺。步驟1:雞蛋打碎-加入雞蛋2倍的水，再加入三分之一勺澱粉攪拌，將攪拌好的蛋液用濾網過濾倒入盤中（盤子最好用油擦過便於倒出的蛋羹形狀完好無缺），盤口用保鮮膜封住，再用牙籤扎幾個孔。將上面雞蛋放入鍋內蒸十分鐘即可。步驟2:將買來...
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![蛋羹蒸幾分鐘]( "蛋羹蒸幾分鐘")
- 1、蒸雞蛋羹，時間其實並沒有一定，根據碗的大小，水開後，一般8－15分鐘為好。2、事實上雞蛋羹要做得好吃，不只是與蒸制時間有關，還與加水量有很大關係，加水過多，則蛋液過稀或者可能不成形；加水太少，則口感不夠滑嫩。關於蛋羹蒸幾分鐘的相關內容就介紹到這裏了。...
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![羹字怎麼讀]( "羹字怎麼讀")
- 1、拼音：[gēng]。2、解釋：羹，中國傳統食物。指五味調和的濃湯。流行於全國大部分地區。2、《尚書·説命下》若作和羹，爾惟鹽梅。作為一種黏稠濃湯，主要由肉、菜及勾芡調和，亦能加面成為面羹，另有甜如豆沙、糖等做成的甜食。羹因大量使用勾芡，加上調和料等提味。食材方面幾乎都是...
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![肉末羹的做法]( "肉末羹的做法")
- 肉末羹怎麼做食材：蠶豆150克、肉末100克、小葱2根、姜2克、食用油3克、生抽1克、五香粉1克、蠔油1克、鹽1克、水澱粉8克、料酒1克，澱粉1克肉末羹的做法1、蠶豆剝殼，取蠶豆米，小葱切葱花，姜切末；2、肉末中加入料酒、澱粉拌勻，醃製10分鐘；3、鍋中倒食用油，油温燒至5成熱時，下入生薑炒...
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![西湖銀魚羹]( "西湖銀魚羹")
- 食材：銀魚，雞蛋1個，雞胸肉100克，鹽，雞精，澱粉，香菜，香油，白胡椒粉，料酒，香菇1個，茭白半個，小白菜1顆，姜步驟：1、取一個大碗注入清水，倒入銀魚，用漏盆撈出小魚，再重複清洗3、4遍直至水清澈，撈出瀝乾水分；2、香菇切細絲，茭白切細絲，小白菜葉切細絲，杆不要，香菜切末，姜切末，調製水澱粉；3、雞胸肉切細絲，...
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![玉米羹湯的做法]( "玉米羹湯的做法")
- 玉米羹湯的做法：材料：嫩玉米1000克，雞蛋清4個，黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。製作步驟：1、玉米去殼、洗淨，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼後，用不鏽鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。2、鐵鍋置於爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開後，用菱粉勾成薄芡，...
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![年羹菜的意義]( "年羹菜的意義")
- 年羹菜的意義是什麼呢？下面就讓我們一起來了解一下吧：年羹菜的意義就是在新的一年可以清清秀秀、長長久久、平平安安，這是屬於一種願景，也是一種期望。當然，年羹菜是屬於部分地區的習俗，有些地方甚至要先吃年羹菜才可以吃其他菜品，足以可見年羹菜對於他們來説是非常重要的了，不過...
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![雞蛋羹蒸多久]( "雞蛋羹蒸多久")
- 雞蛋羹蒸多久的答案是：10-15分鐘。雞蛋羹蒸10-15分鐘即可。蒸雞蛋羹時要注意，雞蛋要完全打散，絕對不能出現蛋清沉底或漂浮的情況，而且蒸雞蛋羹時不要加生水和熱水，否則蒸蛋中會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有...
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![秋冬季的一碗暖身湯…酸辣豆腐羹的做法]( "秋冬季的一碗暖身湯…酸辣豆腐羹的做法")
- 主食材：豆腐250克，黑木耳50克，海鮮菇50克，雞蛋1個，香菜適量。配料：葱姜適量，醬油20毫升，老陳醋25毫升，鹽適量，水澱粉適量，香油少許，胡椒粉1勺，油辣椒1勺，鮮雞汁少許。步驟1:準備好食材步驟2:所有食材切好備用。步驟3:湯鍋爆香葱姜步驟4:放入海鮮菇木耳翻炒步驟5:加入適量清水步驟6:加入...
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![閉門羹啥意思]( "閉門羹啥意思")
- 閉門羹是一個漢語詞語，讀音是bìméngēng，指主人拒絕客人進門叫做讓客人吃閉門羹。眾所周知，“閉門羹”意為拒客，但“閉門”何以與“羹”聯繫起來呢？原來，“閉門羹”一語始見於唐代馮贄《雲仙雜記》所引《常新錄》的一段話：“史鳳，宣城妓也。待客以等差……下列不相見，以閉門羹待...
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![勺羹什麼意思]( "勺羹什麼意思")
- 勺羹的意思是匙，也稱湯匙、匙子、勺、勺子、湯勺、調羹或匙羹，是一種餐具、量具或工具，由帶有凹陷的頭部和連接的柄構成。用來裝液體和小塊固體。一般把體積較小、用於進餐的稱為匙或羹，體積較大用於烹飪和把食物撈起到碗或盤子裏的的稱為勺。擴展資料勺子的使用，應該説是最早...
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![牛肉羹怎麼做]( "牛肉羹怎麼做")
- 牛肉、胡蘿蔔切末，葱、火腿切絲，香菜切段，鍋內燒開一鍋水，取一湯匙開水放入牛肉碗內，將牛肉化開，用漏匙將牛肉瀝乾血水備用，鍋中加水，加入牛肉、火腿、鹽、麻油，撒下香菜、葱，倒入水澱粉即可。工具/材料:胡椒粉、麻油、葱、鹽、火腿、熟牛肉、水澱粉、香菜、胡蘿蔔步驟（共3步）按步驟...
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維知科普網
