![菠菜牛肉餃子怎麼做好吃]( "菠菜牛肉餃子怎麼做好吃")
- 主食材：牛肉250克，麪粉400克，胡蘿蔔1個，菠菜汁220克。配料：大葱3根，生薑1塊，食鹽適量，花椒粉適量，味極鮮1勺，老抽適量，植物油1大勺，香油適量。步驟1:牛肉切塊，加入生薑、大葱，用料理機打成肉碎步驟2:同樣的辦法將胡蘿蔔切成塊，打成碎步驟3:加入各種調味料，攪拌均勻步驟4:餃子皮刷水，包上餡...
- 3596
![芹菜餃子怎麼做好吃]( "芹菜餃子怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉250克，芹菜300克，麪粉400克。配料：玉米油1湯匙，鹽適量，白糖適量，生抽適量，薑末適量，料酒適量。步驟1:將麪粉加清水和成光滑的麪糰靜置待用。步驟2:芹菜摘洗乾淨，瀝乾水，切碎備用。步驟3:將五花肉剁成肉末，肉末中加玉米油、鹽、白糖、生抽、料酒和薑末，順一個方向攪拌，直至...
- 20018
![蒜薹瘦肉餃子的做法]( "蒜薹瘦肉餃子的做法")
- 早餐能吃到自己做的餃子，真的是一件很幸福的事情。蒜薹瘦肉餃子是夏天比較常吃的一道餃子，蒜薹很爽脆，還有一種特有的香味，家裏人都特別愛吃，下面一起來看看蒜薹瘦肉餃子的做法。工具/材料蒜薹、瘦肉、雞蛋、花生油、鹽、醬油、姜操作方法01準備好所有材料：前腿肉的半肥瘦、蒜...
- 7584
![包餃子的步驟]( "包餃子的步驟")
- 包餃子的方法能夠決定餃子的賣相，給人視覺的美感，怎麼才能簡單快速的包餃子？工具/材料餃子皮，餃子餡料。操作方法01取一張餃子皮放在掌心。02放入適量的餡料。03餃子皮一面先折三個褶子。04該面的另一頭再同樣方法折三個褶子，左右對稱，將兩面捏合即可。05如果你想要兩面都有褶...
- 21901
![韭菜豬肉玉米餡餃子怎麼做好吃]( "韭菜豬肉玉米餡餃子怎麼做好吃")
- 主食材：豬肉餡500克，韭菜250克，麪粉800克，玉米200克。配料：調和油50克，五香粉10克，葱50克，姜100克，鹽20克，雞蛋150克。步驟1:首先打散一個雞蛋倒麪粉裏和麪，在麪粉里加少許鹽，再邊和麪邊加水，直至成團且不粘手。然後蓋好讓它醒發半小時。步驟2:洗淨韭菜，切碎，約0.2釐米就可以了步驟3:將...
- 22667
![醬香胡蘿蔔餃子怎麼做好吃]( "醬香胡蘿蔔餃子怎麼做好吃")
- 主食材：豬肉1份，胡蘿蔔3個，餃子皮1份。配料：香茹1份，香菇醬1大匙，辣醬適量，鹽適量，生抽適量，胡椒粉適星。步驟1:備好所用食材。步驟2:將香菇，胡蘿蔔肉入料理器步驟3:打碎後加1個雞蛋。步驟4:胡椒粉及生油。步驟5:再加香菇醬及雞精，打至細膩。步驟6:將打好的餡料包在餃子皮裏。包餃子...
- 5295
![南瓜意式餃子的做法]( "南瓜意式餃子的做法")
- 主食材：南瓜，高筋麪粉100克，麪粉100克，雞蛋2個，配菜，牛骨。配料：白葡萄酒，百里香，迷迭香，鹽，蒜，黑胡椒，奶酪，培根。步驟1:準備好的配菜切好備用步驟2:鍋內倒入油放入配菜牛骨倒入白葡萄酒步驟3:倒入百里香迷迭香加少許鹽加水燉煮步驟4:麪粉高筋麪粉混合倒入白葡萄酒步驟5:倒入油鹽倒入...
- 20172
![白蘿蔔瘦肉餃子的做法]( "白蘿蔔瘦肉餃子的做法")
- 工具/材料五花腩肉、白蘿蔔、雞蛋、餃子皮、花生油、鹽、醬油操作方法01準備好所有食材：五花腩肉一條、白蘿蔔一根、雞蛋兩顆、餃子皮買了三塊錢。（五花腩肉選擇瘦一點的，直接讓市場賣肉的幫忙攪碎，拿回來就可以直接用的了，這樣省事很多。）02攪碎的五花肉加入兩顆雞蛋，再加入適...
- 22919
![雞蛋香菇油菜餃子怎麼做好吃]( "雞蛋香菇油菜餃子怎麼做好吃")
- 主食材：中筋麪粉300克，雞蛋3個，油菜10棵，鮮香菇10朵。配料：室温涼水170克，花生油20克，鹽適量，葱花適量。步驟1:中筋麪粉、室温涼水同入盆中，先用筷子攪拌成絮狀，再手揉成較光滑的麪糰，蓋上蓋子，餳30分鐘再使用；步驟2:餡料食材準備好：3顆雞蛋、油菜和香菇清洗乾淨；油菜和香菇的用量可做調...
- 18930
![大白菜素餡餃子的做法]( "大白菜素餡餃子的做法")
- 工具/材料白菜，菠菜，胡蘿蔔，黑木耳，香菇，麪粉，鹽，雞精，生抽，葱花，香油，五香粉，食用油操作方法01首先我們將菠菜清洗乾淨，放入榨汁機打碎，把汁水過濾一下，倒入一個碗中，倒入適量的麪粉，攪拌一下02活成麪糰，蓋上保鮮膜醒發10分鐘03接着我們將白菜剁碎，用鹽醃製10分鐘，瀝乾水分備用04接着我們再...
- 18323
![方皮餃子怎麼包？]( "方皮餃子怎麼包？")
- 餃子美味可口，下面分享一下方形餃子皮的包餡方法。工具/材料方形餃子皮、餃子餡操作方法01首先，將方形餃子皮拿出。02然後，將餃子皮放置於手掌之上，用勺子挖出少許調製好的餃子餡，放在餃子皮上03將餃子皮對摺。04用手將開口處捏緊。封好口後，將餃子皮下方角用手翻過來。然後，極...
- 21551
![薺菜餃子怎麼做]( "薺菜餃子怎麼做")
- 工具/材料薺菜、豬肉、雞蛋、麪粉、調味料等操作方法01首先，將餃子餡做好，先把薺菜沖洗乾淨，然後切成碎末狀，這裏將薺菜切的越細越好。02切好薺菜以後就開始剁豬肉，同樣將豬肉剁碎，如果覺得麻煩可以去肉店裏面用機器絞，然後將剁好的豬肉和薺菜混合。03在混合的時候可以加入幾個...
- 11118
![冬季用它包餃子，增強抵抗力預防感冒~蒜怎麼做好吃]( "冬季用它包餃子，增強抵抗力預防感冒~蒜怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉350克，豬肉300克，蒜黃400克。配料：葱姜適量，雞精適量，香油適量，雞蛋1個，料酒兩勺，鹽1勺，胡椒粉1勺，十三香1勺，白糖1勺，蠔油適量，老抽1勺，生抽2勺。步驟1:雞蛋，鹽，麪粉加水和成偏麪糰靜置備用。步驟2:豬肉攪成肉餡，加入胡椒粉，十三香，糖，鹽，雞精，料酒步驟3:再加入蠔油，老抽，生抽步驟4:攪...
- 28005
![雞蛋韭菜餃子如何做好吃]( "雞蛋韭菜餃子如何做好吃")
- 雞蛋韭菜餃子是北方人經常吃到的一款麪食，美味，健康又有營養，關鍵是做起來也特別快。喜歡吃肉餃子的朋友們偶爾吃一頓這樣的素餃子，感覺也會很棒的！工具/材料雞蛋，韭菜，鹽，油，香油，麪粉操作方法01把韭菜洗淨，控去水分備用。02把雞蛋打散，加入少量食鹽，下鍋炒好，稍微涼一會兒。03把準備...
- 10424
![“百財”白菜餃子怎麼做好吃]( "“百財”白菜餃子怎麼做好吃")
- 主食材：白色麪糰麪粉350克，白色麪糰水175克，白色麪糰鹽2克，綠色麪糰麪粉150克，綠色麪糰菠菜汁80克，綠色麪糰鹽1克。配料：白菜豬肉餡適量。步驟1:白色和綠色麪糰分別或好，均勻分成兩等份步驟2:將白色和綠色麪糰分別搓成相同的長度步驟3:綠色麪糰擀成薄片，將白色包在裏面步驟4:收口...
- 31071
![香菇蝦仁餃子的做法]( "香菇蝦仁餃子的做法")
- 操作方法01首先我們取適量的鮮蝦，把蝦仁去除，然後用刀稍微剁一下，然後備用02把香菇放入温水中，進行泡發03接着把香菇洗淨，然後切成丁備用，儘量切細一點，這樣口感比較好04然後再切上適量的胡蘿蔔末，葱末備用，接下來把蝦仁，豬肉末和香菇末，胡蘿蔔，葱末放入碗中，加入適量調料進行攪拌05取...
- 24849
![過年為什麼包餃子 過年包餃子的由來]( "過年為什麼包餃子 過年包餃子的由來")
- 在過年的時候選擇包餃子，主要是古時候的習俗，餃子在古時候是用來祭祀的。一般在過年的時候選擇包餃子，其實也具備守歲的含義，過年本來就是辭舊迎新。在這個時候選擇吃餃子會擁有特殊的含義，餃子其實在古時候又被稱之為“更歲交子”。代表的是喜慶吉祥如意。01餃子其實跟元寶有...
- 11936
![怎麼用買回來的餃子皮來迅速包餃子？]( "怎麼用買回來的餃子皮來迅速包餃子？")
- 工具/材料餃子餡兒操作方法01我們要準備一碗水，用於粘連餃子封口。準備一張餃子皮，攤平。02將餡兒加在皮兒上。03餃子皮周圍沾上水，濕潤後面皮有粘性。04先捏中間，再捏兩邊。05最後捏兩邊，就好啦。特別提示這就是五捏法，超級快。...
- 28067
![怎麼做好吃的韭菜雞蛋餃子]( "怎麼做好吃的韭菜雞蛋餃子")
- 韭菜雞蛋餃子是一道家常餃子，用韭菜搭配雞蛋做餡，做出來的餃子非常好吃，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料韭菜、雞蛋、餃子皮。操作方法01把全部食材準備好。02把韭菜清洗乾淨，然後切成碎末。03熱鍋起油，放雞蛋進去翻炒1分鐘左右，然後用鍋鏟把雞蛋切成碎丁，鏟上碗裏，加自...
- 23809
![素餡餃子怎麼做好吃]( "素餡餃子怎麼做好吃")
- 主食材：胡蘿蔔一根，木耳適量，雞蛋三個，粉條適量，蝦皮少許，麪粉適量，豆腐一塊。配料：鹽適量，香油少許，蒜少許，姜少許。步驟1:先和麪，醒着。步驟2:胡蘿蔔擦絲切碎步驟3:木耳泡發後切碎步驟4:豆腐切小丁後再切細碎步驟5:粉條熱水泡軟後切碎步驟6:雞蛋炒碎再切一下步驟7:鐵鍋入油先炒胡蘿...
- 26644
![柳葉餃子的包法技巧,柳葉餃的包法圖解步驟]( "柳葉餃子的包法技巧,柳葉餃的包法圖解步驟")
- 工具/材料麪粉，清水，肉餡，蝦仁操作方法01首先我們準備一些麪粉倒入容器中，加入適量的清水，攪拌一下02然後我們把它揉成光滑的麪糰03接着我們把麪糰揉成長條，揪成大小一致的劑子04然後我們把劑子按扁，用擀麪杖擀成皮，四周薄一些05接着我們把肉餡放在餃子皮上面，再放上一個蝦仁，先用...
- 24209
![幹挑餃子怎麼做好吃]( "幹挑餃子怎麼做好吃")
- 主食材：餃子皮500克，肉泥300克，香葱，筍300克。配料：料酒適量，香油適量，生抽適量，香菇醬適量。步驟1:將筍切丁步驟2:和肉泥、香葱一起放進盆子裏步驟3:加入料酒適量步驟4:加入生抽適量步驟5:加入香油適量步驟6:最後加入糖適量步驟7:拌均勻待用步驟8:取一張餃子平，平攤在手心裏在中...
- 19585
![美味三鮮餃子怎麼做好吃]( "美味三鮮餃子怎麼做好吃")
- 主食材：豬肉糜70克，香菇50克，胡蘿蔔50克。配料：鹽三勺，醬油三大勺，耗油兩勺，芝麻油一勺，食用油三大勺，清水一小碗，胡椒粉適量。步驟1:香菇洗淨切成末。步驟2:胡蘿蔔去皮也同樣切成末。步驟3:豬肉糜、香菇末、胡蘿蔔末混合在一起，加入食用油、鹽、醬油、耗油、芝麻油、胡椒粉攪拌均勻...
- 8214
![速凍餃子煮之前需要解凍嗎（並不需要）]( "速凍餃子煮之前需要解凍嗎（並不需要）")
- 正常情況下，速凍餃子在煮之前並不需要解凍，可以直接將其放入鍋中煮就可以。如果在煮速凍餃子的時候將速凍餃子解凍，餃子的皮會因為吸收了大量的水，變得十分的柔軟，此時在移動餃子的時候容易出現餃子皮破裂的情況。01正常情況下煮餃子的時候，如果速凍餃子經過解凍之後的餃子不僅...
- 21918
![香雪麪粉蒸燙麪豬肉白菜大餃子怎麼做好吃]( "香雪麪粉蒸燙麪豬肉白菜大餃子怎麼做好吃")
- 主食材：餃子粉600克，開水350克。配料：白菜800克，豬肉400克，玉米油適量，料酒適量，醬油適量，鹽適量，花椒粉適量，姜粉適量，香油適量，葱花適量。步驟1:將香雪筋爽餃子粉倒入盆中。步驟2:將開水慢慢倒入麪粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌。步驟3:開水都倒入後將麪粉揉成團後進行醒面。步驟4:接下...
- 11946
維知科普網
