珠海美食

有重殼蟹、清蒸海鱸、黃沙蜆、橫琴蠔、金灣大海蝦等。

重殼蟹全名珠海斗門重殼蟹，是蟹中之珍品，極其少有且無法飼養，富有極高的營養價值，體大肉多、色澤光亮、肉質鮮滑。

橫琴蠔生長在珠海橫琴島，蠔素來有“海底牛奶”之稱，而橫琴蠔品種優良，生長環境優渥，當地人尤喜以雞湯打底做火鍋，配合橫琴蠔的高營養品質，當得起“蠔門貴族”一説。

清蒸海鱸是廣東的特色名菜，極品鱸魚配合米酒、豉油，再加上廣東人擅長的蒸菜本領，可謂是當地一絕。