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有關小麪包的知識大全

蜂蜜小麪包 寶寶輔食食譜怎麼做好吃
  • 蜂蜜小麪包 寶寶輔食食譜怎麼做好吃

  • 主食材:麪粉300克,酸奶150克,玉米油10克。配料:蜂蜜10克,白芝麻2克,酵母3克,雞蛋1個,蛋黃1個。步驟1:參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶食材準備:麪粉300克、酸奶150克、玉米油10克、蜂蜜10克、白芝麻2克、酵母3克、雞蛋1個、蛋黃1個操作時間:45分鐘難度分析:初級步驟2:酸奶中加...
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蜂蜜糯米小麪包怎麼做好吃
  • 蜂蜜糯米小麪包怎麼做好吃

  • 主食材:高筋麪粉380g,糯米粉40g,砂糖30g。配料:牛奶210g,蜂蜜35g,雞蛋1個,酵母5g,鹽3g。步驟1:將液體以外所有材料放在一起,攪拌均勻步驟2:再倒入液體材料,揉至均勻步驟3:揉好後的麪包加入黃油,繼續揉至表面光滑,揉出薄手膜即可步驟4:揉好後的麪糰放入盆內開始發酵,約60分鐘(我的是烤箱...
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蜂蜜脆皮小麪包怎麼做好吃
  • 蜂蜜脆皮小麪包怎麼做好吃

  • 主食材:高筋麪粉430克,蜂蜜45克,純牛奶220克,雞蛋2個,低筋麪粉20克。配料:酵母5克,黃油45克,白砂糖50克,食鹽2克,白芝麻10克,温開水10克。步驟1:把麪包體除了黃油以外所有的食材倒入廚師機桶內,酵母避開食鹽和白糖放置,以免影響發酵步驟2:先揉出粗膜,然後再加入黃油,繼續揉麪,直到揉出手...
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金錢小麪包怎麼做?
  • 金錢小麪包怎麼做?

  • 工具/材料高筋麪粉150g、淡奶油35g、白砂糖25g、奶粉10g、乾酵母2.5g、雞蛋、鹽、牛奶50g操作方法01麪粉中加入淡奶油、奶油、鹽、白砂糖、奶粉02再打入一個蛋白攪勻。03攪勻後揉成麪糰。04倒入酵母,揉開至可拉開薄膜即可。05滾圓後放入碗中,蓋上保鮮膜發酵。06發酵好的面...
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芝麻小麪包怎麼做好吃
  • 芝麻小麪包怎麼做好吃

  • 主食材:高筋麪粉200克,低筋麪粉50克,雞蛋2個,黃油60克。配料:白芝麻10克,牛奶80毫升,酵母粉4克,食鹽2克,綿白糖60克。步驟1:留半個雞蛋備用,其與食材將除了黃油、白芝麻之外都放入麪包桶中,和成表面光滑的麪糰步驟2:加入黃油,繼續揉至黃油被面團充分吸收步驟3:第一次發酵,發酵到兩倍大...
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玫瑰小麪包怎麼做
  • 玫瑰小麪包怎麼做

  • 主食材:高筋麪粉260克,水100克,雞蛋一個,白糖20克,酵母3克。配料:紅曲粉1克。步驟1:所有材料混合均勻步驟2:揉擴展加油揉出膜,發到兩倍大步驟3:擀成大薄片圓形,模具壓出圓形步驟4:六個疊一起步驟5:對半切,放烤盤裏步驟6:發到兩倍大烤箱160度烤20分鐘。...
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蜂蜜小麪包的做法
  • 蜂蜜小麪包的做法

  • 怎樣烤蜂蜜麪包:食材:高筋麪粉250克、低筋麪粉100克、酵母2克、蛋液適量、牛奶100克、黃油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、鹽1克蜂蜜小麪包的做法:1、將酵母、牛奶、蛋液、糖、鹽、蜂蜜倒入攪拌桶中,加高粉、低粉、水攪拌均勻,接着加黃油,繼續攪拌;2、麪糰分割成10個...
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香葱火腿黑麥小麪包怎麼做好吃
  • 香葱火腿黑麥小麪包怎麼做好吃

  • 主食材:黃油40克,雞蛋2個,食鹽4克,酵母8克,白糖60克,清水220克,奶粉30克,黑麥麪粉60克,高筋麪粉440克。配料:香葱少許,洋葱適量,火腿腸2根,全蛋液少許,色拉醬適量,番茄醬適量。步驟1:將主料除黃油以外食材,全部放入麪包機,揉至光滑後加入軟化的黃油,再揉至光滑。然後合上蓋子靜置半小時。步...
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萌萌噠兔子夾餡小麪包怎麼做好吃
  • 萌萌噠兔子夾餡小麪包怎麼做好吃

  • 主食材:高筋麪粉250克,低筋麪粉50克,糖20克,全蛋液40克,牛奶150克,鹽3克,酵母3克,奶粉18克,黃油30克。配料:黃油50克,全蛋液60克,椰蓉100克,糖40克。步驟1:準備好所有原材料。步驟2:將除黃油外,把麪糰的其它原材料按照底層液體,中層粉類,上層糖、鹽和酵母的順序放入廚師機中,揉至能拉出比...
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南瓜小麪包怎麼做好吃
  • 南瓜小麪包怎麼做好吃

  • 主食材:麪包粉300克,奶粉12克,南瓜泥160克,蛋液30克。配料:紫薯適量,發酵粉4克,鹽4克,黃油30克。步驟1:南瓜蒸熟放涼,放入麪包桶內,接着加入麪包主料中除黃油以外的原料,注意鹽和發酵粉不要接觸,啟動麪包機和風麪包程序都可,麪糰光滑後加入軟化的黃油,重新啟動麪包程序步驟2:麪糰至擴展...
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寶寶酸奶葡萄乾小麪包怎麼做
  • 寶寶酸奶葡萄乾小麪包怎麼做

  • 主食材:高筋麪粉100克,低筋麪粉15克,酵母1.5克,糖10克,黃油10克,酸奶45克,雞蛋一個。配料:葡萄乾適量,蛋黃液適量。步驟1:葡萄乾切碎步驟2:把主料混合發酵成麪糰發酵好的麪糰排氣加入葡萄乾和麪步驟3:麪糰擀成0.5釐米厚面片步驟4:面片切成小方塊步驟5:發酵好刷上蛋黃液也可根據個...
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肉桂小麪包卷怎麼做
  • 肉桂小麪包卷怎麼做

  • 主食材:高筋麪粉300克,雞蛋2個,黃油60克,牛奶80克,奶粉40克,白糖50克。配料:酵母6克,鹽5克,肉桂粉2克,沙拉醬20克。步驟1:準備好食材。高筋麪粉、雞蛋、糖、黃油、乾酵母、鹽、奶粉、牛奶、肉桂粉。步驟2:牛奶雞蛋先放入廚師機大碗中。步驟3:將麪糰配料裏除黃油外的材料放入大碗中...
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酸甜軟香小麪包~~藍莓寶頂小包怎麼做好吃
  • 酸甜軟香小麪包~~藍莓寶頂小包怎麼做好吃

  • 主食材:高筋麪粉(中種)130克,雞蛋20克,水25克,糖50克,酵母(中種)3克,水(中種)90克,高粉100克,全麥粉10克,黃油25克,鹽2.5克。配料:藍莓醬30克,黃油(粒酥)20克,低粉20克,白砂糖20克。步驟1:將中種材料投入廚師機或者麪包機揉成光滑麪糰(投放順序液體後粉類)揉好整圓蓋上保鮮膜,室温發酵兩倍大或者冰...
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金錢小麪包怎麼做好吃
  • 金錢小麪包怎麼做好吃

  • 主食材:高筋麪粉150克,牛奶70克,奶粉8克,雞蛋1個,糖30克,酵母2克。配料:黃油30克,鹽1克。步驟1:準備材料,稱好備用步驟2:所有材料除黃油外先放液體材料,包括糖鹽步驟3:再放粉類材料步驟4:啟動iMix鍵,揉麪20分步驟5:20分鐘後,加入黃油,再選擇iMix程序,繼續揉麪20分鐘步驟6:揉好麪糰後,讓...
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烤小麪包的温度是多少
  • 烤小麪包的温度是多少

  • 烤小麪包的温度在180度左右即可。麪包也寫作麪包,一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成麪糰,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。所謂麪包,就是以黑麥、小麥等糧食作...
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如何製作蜂蜜小麪包
  • 如何製作蜂蜜小麪包

  • 1、準備一個碗,碗裏放入200g高筋麪粉、60g低筋麪粉、55g雞蛋、2g泡打粉、2g酵母粉、45g糖、1g鹽、90g清水,5g奶粉。2、攪拌成棉絮狀。3、把面給揉成光滑的麪糰,放在温暖的地方比之前發酵兩倍大。4、揉幾下麪糰,排出裏面的氣泡,再揪成一個個的小劑子,用保鮮膜蓋着鬆弛十五分鐘。...
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小麪包烤多長時間
  • 小麪包烤多長時間

  • 小麪包在12-15分鐘左右。大土司一般用180攝氏度烤45分鐘。中土司30分鐘,丹麥和大型麪包25分鐘。麪包也寫作麪包,一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。麪包也寫作麪包,一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、...
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脆底蜂蜜小麪包怎麼做好吃
  • 脆底蜂蜜小麪包怎麼做好吃

  • 主食材:高筋麪粉200克,水70克,牛奶30克,酵母粉3克,蜂蜜40克,鹽1克。配料:細砂糖3克,芝麻少許,澱粉3克,融化的黃油少許,蜂蜜水少許。步驟1:將高筋麪粉,牛奶,水,酵母粉,蜂蜜,鹽,混合揉成麪糰,揉直出膜,蓋上保鮮膜發酵直兩倍大步驟2:發酵好的麪糰,分成均等的四等份兒,揉圓,鬆弛10分鐘步驟3:將每份...
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盼盼法式小麪包過期半年了能吃嗎
  • 盼盼法式小麪包過期半年了能吃嗎

  • 盼盼法式小麪包過期半年了能吃嗎的答案是:不能過期的麪包不能吃,以免損害身體健康,引起疾病。當面包過期後,可能會產生致病菌危害健康,食用後可能會導致疾病產生,且過期的麪包無營養價值、口感較差。1、引起疾病:過期的麪包因為長時間的存放,致使麪包上可能會產生黃麴黴毒素、大...
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小籠包的麪皮怎麼做
  • 小籠包的麪皮怎麼做

  • 小籠包皮胚,是用精製中筋麪粉,不經發酵,用水拌和並反覆揉搓而成的冷水面團製成的,拌勻揉透並擀成中間厚周邊薄的麪皮是關鍵。工具/材料:中筋麪粉250克冷水120毫升步驟(共4步)按步驟閲讀:1、揉麪團首先取一大盤裝入麪粉,在用筷子邊加水邊攪拌至加完水。將面揉成團,面比較硬一定要有...
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小籠包發麪的祕方
  • 小籠包發麪的祕方

  • 小籠包發麪的祕方:材料:發酵粉一平湯匙,水半碗,麪粉適量1、將買來的發酵粉一平湯匙放在半碗温水中,攪拌均勻,至“泥湯”模樣。2、用上面的“泥湯”和麪,至手感舒服。(和麪的程度是“三光政策”即:面光、手光、盆光。)3、放置在温暖的地方發酵。過一段時間後可抓一塊麪團察看,如麪糰...
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小型麪包機如何保養
  • 小型麪包機如何保養

  • 1、做好清潔:每次使用完麪包機,都要清潔乾淨,不要讓碎屑殘留內機內超過一天,更不要把麪包直接儲存在麪包機內。2、定期檢查:麪包機內部的零部件是必須定期檢查的,如有損壞,儘快修理,以免故障頻繁發生。3、定期維護:當面包機故障,第一時間是拔掉電源插頭,讓它停止運轉,再找專業的售後...
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小籠包發麪配方
  • 小籠包發麪配方

  • 小籠包發麪做法小籠包肉質鮮嫩,味道鮮美,而且還多汁,目前受到眾人喜愛,那麼小籠包最正宗的做法是怎樣的呢?另外小籠包發麪配方是怎樣的呢?首先在製作小籠包發麪時準備,皮凍約200克。所謂皮凍就是豬皮及雞骨加葱姜,然後利用1.5倍的水,通過小火慢慢熬製而成。一般熬製需要三個小時的...
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小區公攤面積包含地面車位嗎
  • 小區公攤面積包含地面車位嗎

  • 1、小區公攤面積不包含地面車位。公攤面積是指由整棟樓的產權人共同所有的整棟樓公用部分的建築面積。包括電梯井、管道井、樓梯間、垃圾道、變電室、設備間、公共門廳、過道、地下室、值班警衞室等,以及為整幢服務公共用房和管理用房的建築面積,以水平投影面積計算。車位...
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麪包機做麪包配方
  • 麪包機做麪包配方

  • 麪包機做麪包配方:專業麪包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、雞蛋1個、鹽3克、煉乳45克、黃油30克、白砂糖30克、蛋液10克。全自動麪包機做麪包的方法及配方對於喜歡吃麪包的人來説,想要每天吃麪包是可以輕易做到,只要你去麪包店購買就可以了。有些人嫌外面麪包店製作的麪包添...
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