- 主食材:中筋麪粉200克,豇豆150克,胡蘿蔔50克,牛肉100克。配料:鹽2克,葱10克,薑汁3克,蠔油5克,生抽5克橄欖油5克酵母2克水115克。步驟1:將麪粉、酵母、水混合在一起,揉成團,放在温暖的地方發酵;步驟2:將豇豆水焯後,切成碎粒,胡蘿蔔切成碎粒;步驟3:牛肉切成碎粒後,加入葱碎、薑汁、蠔油、生...
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- 主食材:豆角500克,豬肉餡250克。配料:油適量,蠔油20克,麪粉500克,酵母5克,葱30克,姜8克,十三香10克,鹽5克,味精少許。步驟1:豆角先摘掉兩側的豆筋,再清洗乾淨,切成小粒,步驟2:鍋裏放油,和平時炒菜一樣多就可以,把芸豆粒炒至變成漂亮的綠色,出鍋晾涼備用,步驟3:豬肉餡里加入蠔油,用筷子朝一個...
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- 主食材:麪粉600克,豬肉餡500克,南瓜1個。配料:食鹽15克,老抽10克,料酒5克,食用油15克,花椒5克,蠔油3克,乾酵母3克,香葱1根,青辣椒1個,香菜1小把,十三香3克,食醋10克,生薑5克。步驟1:麪粉中加入少許的鹽和乾酵母鹽可以使麪糰更勁道步驟2:和成麪糰,放到温暖的地方醒發步驟3:麪糰醒發至原來的...
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- 主食材:麪粉500克,水290克,酵母5克,韭菜500克,雞蛋4個。配料:鹽2小勺,五香粉1勺,香油1勺,姜1小塊,格琳諾爾亞麻籽油50克。步驟1:290g温水放入5g酵母化開(請忽略圖中温水的顏色,我不小心倒多了酵母),水温低於35度,手摸着温乎很舒適的感覺即可,太高了容易把酵母燙死。夏天天熱的時候也可以...
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- 蒸包子要蒸多久的答案是:20分鐘左右。蒸包子要20分鐘左右。蒸包子所需的時間,一般根據包子的大小以及炊具而定。如果用電磁爐來蒸,小一點的包子需要10分鐘左右,大一點的需要15到20分鐘。如果用蒸籠來蒸,小一點的包子蒸15分鐘就可以了,大的一般需要蒸20分鐘。另外,蒸肉餡包子的時...
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- 包子蒸多久的答案是:10分鐘左右。建議蒸10分鐘左右即可。家庭自制包子中主要的材料就是麪粉,而麪粉是一種比較容易被蒸熟的食物,其次自己在家制作的包子大小一般比較均勻,一般只需要將包子放進蒸籠中,蒸個10分鐘左右的時間即可將其蒸熟。電飯煲可以蒸包子嗎可以。隨着人們生活...
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- 蒸包子涼水要蒸6分鐘至15分鐘時間不等。蒸包子涼水下鍋等它冒氣之後還要再蒸6分鐘左右就會熟了,如果是比較大的包子,那麼需要的時間就會更長一些,大概就需要15分鐘左右,所以説具體時間還是要根據實際進行調整。另外將包子蒸熟以後不能立即開鍋,還要再等10分鐘,以免包子塌陷。經...
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- 可以先蒸後包,也可以先包後蒸,兩種做法各有優缺點,沒有好壞之分。製作青團有兩種方法,一種是傳統的方法:先包後蒸,另一種是先蒸後包。要問這兩種方法之間有什麼區別,讓我們先看看生產過程,並對它們進行比較。1、先包後蒸:優點:麪糰不粘,容易裝成豆沙。缺點:青團顏色太深,第二天吃得有...
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- 包子沒蒸熟能重新蒸。沒有蒸熟的包子,重新放入蒸鍋中蒸10-15分鐘可以繼續食用。如果包子沒有蒸熟的話,這個時候,可以將其繼續放回到鍋中,然後開火蒸熟後再吃。但包子經過重新蒸之後,可能在一定程度上影響到包子的外表,使得包子沒有第一次蒸的好看光滑,所以相對於第一次蒸熟,二次...
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- 一般來講,蒸包子所需的時間大約是20分鐘。其實蒸包子需要的時間和包子的大小,餡料以及使用的鍋具有關。不同大小和餡料包子蒸的時間是不同的,剛剛做好的包子和冷凍後的包子時間也是不同的。此外,如果使用高壓鍋或者蒸籠,那麼需要的時間也有所差異,因此具體還是要以實際情況為準...
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- 包子需要蒸多長的時間,應結合包子的大小,還有類型比較小的包子,一般是10分鐘左右,較大的包子可能是15分鐘。另外還要結合包子的類型,素餡包子估計是18分鐘,肉餡包子可能是20分鐘,如果二次發酵已經到位,包子可以直接熱水下鍋,大概蒸15分鐘就可以滿足條件。包子簡介包子又被稱之為饅...
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- 粘豆包蒸不熟再蒸一下可以嗎粘豆包沒有蒸熟的時候,再蒸是可以直接將其蒸熟的,粘豆包在蒸的時候,建議小夥伴們先將粘豆包化凍之後再用水蒸,粘豆包在東北地區非常出名,屬於特色食品當中的一種很多小夥伴在生活中非常喜歡吃粘豆包,他們也會把粘豆包當成主食,其實粘豆包裏面的食材含...
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- 韭菜洗淨切碎,雞蛋攪成蛋液。鍋燒熱,加適量油燒至五成熱,雞蛋液倒入鍋中劃散盛入。碗中加薑末、料酒和濃湯寶攪拌。待濃湯寶和雞蛋融合,加韭菜和香油拌勻。餡料放餃子皮裏面包成水餃。將水餃放入蒸籠裏面,大火蒸15分鐘即可。蒸餃怎麼包:主料:餃子皮6兩,雞蛋4個,韭菜半斤輔料:濃湯...
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- 1、首先我們把餃子皮擀好,捏成這種形狀,然後從底部開始,一點點的往前捏,“步伐”均勻一致,心態要放好,千萬不能着急,尤其是剛開始學包餃子的新手。2、其二,要特別注意的地方是,包餃子的時候,如果感覺餃子皮不黏,可以蘸點清水上去,這樣黏合起來就容易多啦!月牙形狀的餃子的包法,是其中最...
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- 粘豆包蒸多久的答案是:十五分鐘左右。粘豆包一般放入鍋中隔水大火蒸十五分鐘左右就能熟了。如果我們製作的粘豆包體積比較大的話。那就可以將蒸它的時間延長到二十分鐘左右。蒸好的粘豆包可以密封起來放在乾燥且温度為零下的環境中。需要吃的時候就拿出來加熱食用。粘豆包...
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- 小籠包蒸大約15分鐘左右,要看包子的大小,大的一般需要蒸20分鐘,小的蒸15分鐘就可以了。(注:籠內刷油,包子包好後放入籠內,鍋內放入足量的水,燒開後把籠放入鍋上,蒸15--20分鐘即可,水一定要燒開後再蒸,如果水燒不開蒸出的包子不容易熟,也不好看。)製作方法1.先打麪皮,加水300克,放乾酵母...
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- 水開出蒸汽開始計時,素餡包子一般蒸18分鐘,肉餡包子需要多蒸3分鐘。如果超過標準大小,也需要多蒸2-3分鐘,關火後不要急於揭蓋,等包子稍微冷卻後才揭蓋。蒸包子多久開始蒸最佳包好的包子要蓋繼續餳發20-30分鐘再蒸,因為擀皮的時候釋放了一部分麪糰裏的空氣,繼續餳發可以讓包子發...
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- 先將酵母融於温水中,靜置5分鐘;盆中倒入麪粉和白糖和鹽、酵母水,再一邊添加水,一邊用筷子攪拌,等無干粉後,用手揉麪;光滑的麪糰進行一次發酵,至2倍大小(約1小時左右);準備好肉餡;(例:豬肉(前腿肉,7分瘦3分肥)剁碎,調入生抽、鹽、雞粉和葱花,攪拌均勻);麪糰排出空氣分成小團面,擀麪杖擀成...
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- 1、蒸麪包的時間並不是固定的,需要根據蛋糕液的多少來定,不過大多數在蒸的時候在1個小時左右就可以了。2、若是蒸制太長時間,會導致麪包內水分流失,彈性變差,十分影響口感,且外形看上去也會縮塌。3、製作麪包還是比較簡單的,在高筋麪粉中分別加入雞蛋、白砂糖以及酵母水,充分攪拌...
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- 先在微波爐專用蒸籠中加入一定的開水,放上蒸格後把冰箱裏的速凍包子在開水中稍微沾濕一下,再放在蒸籠格子中。蓋好蒸蓋後放進微波爐,用高火加熱兩分鐘左右即可。在做飯的鍋往裏加入適量清水,水燒開後放入包子蒸十五分鐘即可。蒸的過程中需要讓包子之間保持一定間隙,避免包子熟...
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- 蒸肉包子的時間是十七分鐘左右就熟了。包子包好,放在蒸鍋裏,要醒上兩個多小時。醒的程度以包子的面膨脹起來為標準。再上鍋蒸,蒸完後,千萬不要急於開蓋子,在關火的爐子上停留5分鐘再離火三分鐘方可揭蓋子。蒸包子的竅門1、中筋麪粉就是普通的包餃子的麪粉;2、快速發酵粉就是酵...
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- 包子麪食之類的食品,可以為人體提供大量所需的熱量,對人體是不可缺少的營養物質,因此可以作為早餐。包子開水蒸還是涼水蒸在製作包子的時候,蒸包子第一鍋用冷水蒸,這裏需要注意,一定要事先把籠屜布用水泡透。裝鍋時,屜布也要濕濕的鋪上去,開火等開鍋上氣後計時,蒸7分鐘即可出鍋,千...
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- 夢見蒸包子,意味着需要在利益集團之中周旋的一天。今天的你往往會受到兩方甚至三方以上的託付,讓你去辦好某件事。每一方,都對自己有厲害關係,都不能得罪,讓你相當費腦筋。可幸的是,事情到了最後仍然可以完滿地完成,你也會更加得到器重。不過夜晚的時刻,還是留給自己的身心靜靜休...
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- 關於保鮮膜是蒸前包還是蒸後包,蒸好後刷油晾晾再包口感味道會更好,蒸後可以趁熱刷油,使油吸收,青團不會沾手。把蒸熟的青團取出來,放在案板上,因為剛出鍋比較燙手,可以晾一會,然後揉搓一會,把表面揉搓光滑,揪起一塊青團團圓按扁,放上準備好的餡料,再一次團圓,用保鮮膜包起來,然後放在冰...
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- 包子冷水蒸還是熱水蒸:蒸包子應該冷水上鍋蒸。因為冷水把包子放到籠屜上蒸,包子就會隨着冷水慢慢升温而加熱。這樣可以使包子受熱均勻,蒸出來比較鬆軟可口。但如果等水燒開之後再上鍋蒸的話,就會導致蒸出來的包子軟硬不均,這樣蒸出來的包子就會不好吃。除此之外,蒸包子用熱水...
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