![芹菜肉絲的做法]( "芹菜肉絲的做法")
- 家常芹菜炒肉絲怎麼炒:食材：豬瘦肉80克、芹菜300克、姜一塊、大葱10克、紹酒1勺、醬油一湯匙、味精適量、色拉油20克、鹽3克芹菜肉絲的做法：1、芹菜洗淨切塊；2、豬肉切成肉絲；3、鍋中倒適量油，油温燒至5成熱，倒入肉絲炒至變色後，加薑絲、葱絲，烹入醬油、紹酒，加入鹽，翻炒均勻；4、將...
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![春筍炒雞肉絲的做法]( "春筍炒雞肉絲的做法")
- 主食材：雞肉100克，春筍300克，榨菜50克。配料：香葱適量，鹽適量。步驟1:榨菜切絲，用清水浸泡半個小時步驟2:春筍，雞胸肉切絲步驟3:起油鍋加入雞胸肉翻炒步驟4:再加入春筍和榨菜步驟5:加入適量的鹽步驟6:在加入適量的清水步驟7:煮兩分鐘左右，撒入葱花...
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![肉絲醬拌麪怎麼做好吃]( "肉絲醬拌麪怎麼做好吃")
- 主食材：裏脊肉100克，掛麪100克。配料：花椒30個，幹辣椒5個，老抽1勺，生抽3勺。步驟1:裏脊肉切絲。步驟2:花椒幹辣椒爆香，然後撈出花椒幹辣椒。步驟3:下入肉絲炒熟步驟4:加入一勺老抽三勺生抽翻炒30秒步驟5:掛麪煮熟過涼水步驟6:加入肉絲醬辦他...
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![野酸筍肉絲的做法]( "野酸筍肉絲的做法")
- 主食材：豬肉100克，酸筍150克。配料：油15克，鹽1克，生抽3克，料酒10克，澱粉4克，青椒1個，紅椒1個，洋葱30克。步驟1:準備好自制酸筍。步驟2:酸筍切絲；豬肉洗淨切絲加料酒澱粉生抽拌勻；洋葱青紅椒洗淨切絲備用。步驟3:鍋中油熱滑散肉絲盛出備用。步驟4:倒入青椒煸炒至軟盛出備用。步驟5:鍋...
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![紫菜薹炒鹹肉絲的做法]( "紫菜薹炒鹹肉絲的做法")
- 主食材：紫菜薹500克，鹹肉小塊。配料：油適量，鹽適量，雞精適量。步驟1:鹹肉泡一會切成絲，紫菜薹洗淨切段步驟2:鍋中入油放入鹹肉絲翻炒步驟3:加入紫菜薹翻炒步驟4:加入鹽雞精調味步驟5:裝盤即可...
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![蒜苗炒肉絲的做法]( "蒜苗炒肉絲的做法")
- 蒜苗炒肉絲怎麼做食材：蒜苗100克，豬肉150克，幹辣椒3個，姜2克，大葱10克調味料：食用油10克，生抽2克，鹽1克，雞精1克，白胡椒粉1克，料酒2克，澱粉2克蒜苗炒肉絲的做法：1、豬肉切成絲，加入料酒、澱粉拌勻，醃製15分鐘；2、姜切末，葱切片，蒜苗擇去蒜葉，蒜杆切片；3、鍋中倒油，油温燒至6成熱時，下入肉絲，炒散...
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![美味家常菜：木耳炒肉絲，好吃又好做的做法]( "美味家常菜：木耳炒肉絲，好吃又好做的做法")
- 主食材：木耳1把，生抽1湯勺，料酒少許，豬肉100克，洋葱1/4顆，彩椒1個，小葱2根，生薑2片，鹽1勺，雞粉半勺，五香粉半勺。配料：食用油適量。步驟1:木耳提前用水泡發步驟2:洋葱和彩椒切絲備用步驟3:豬肉切條備用步驟4:泡發的木耳切兩半步驟5:小葱切斷，生薑切絲備用步驟6:熱過冷油，下入豬肉煸炒至...
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![榨菜肉絲疙瘩面做法 榨菜肉絲疙瘩面怎麼做]( "榨菜肉絲疙瘩面做法 榨菜肉絲疙瘩面怎麼做")
- 榨菜肉絲疙瘩湯清爽可口，含有豐富的營養成分，在製作榨菜肉絲疙瘩湯時，需要準備好對應的食材，然後再按照具體的操作步驟進行烹飪。烹飪成功之後，口感非常的美味，下面簡單介紹榨菜肉絲疙瘩面怎麼做？01準備對應的食材榨菜絲，瘦肉，麪粉，小葱，生薑，食用油，生抽，食鹽，胡椒粉，一般根據自己的口感...
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![韭黃肉絲]( "韭黃肉絲")
- 韭黃肉絲菜屬於浙菜系，口感宜人。韭黃肉絲做法簡單，先把裏脊肉切絲，加鹽、白糖、澱粉、料酒、雞蛋清醃製好後，熱油炒熟肉絲，倒入韭黃，翻炒幾下倒白醋就炒好了。韭黃含有膳食纖維和胡蘿蔔素，對眼睛有益處，提高免疫力。韭黃具有健胃、提神，保暖的功效。工具/材料韭黃、裏脊肉、澱粉...
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![蒜薹胡蘿蔔炒肉絲怎麼做好吃]( "蒜薹胡蘿蔔炒肉絲怎麼做好吃")
- 主食材：蒜薹1把，胡蘿蔔半根，瘦肉100克。配料：油適量，鹽適量，生抽適量。步驟1:材料準備好備用，蒜薹如果根部較老要掐斷不要老的那部分哈。步驟2:鍋燒熱下入適量的油，爆炒瘦肉絲，炒至微黃即撈出。步驟3:下入蒜台和胡蘿蔔，大火翻炒，加鹽和雞粉，加少許水煮至熟步驟4:出鍋前淋少許生抽翻炒...
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![榨菜炒肉絲怎麼做？]( "榨菜炒肉絲怎麼做？")
- 工具/材料豬腱肉400克榨菜150克清水45毫升蒜3顆紅椒1根大葱半棵生抽10毫升生粉10克黃酒15毫升芝麻油10毫升色拉油適量鹽、糖、胡椒粉少許操作方法01首先，將準備好的豬腱肉剔去筋膜，逆紋理切成薄片，再切成絲。02接下來打水，將肉絲放入碗中，加一湯匙清水，用筷子攪拌至水分全部吃...
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![兒菜炒肉絲怎麼做好吃]( "兒菜炒肉絲怎麼做好吃")
- 主食材：兒菜三個，肉絲適量。配料：蒜沫適量，辣椒兩個，生抽適量，鹽適量，雞精適量。步驟1:兒菜洗淨步驟2:肉絲加鹽醃漬一會步驟3:將兒菜切成片步驟4:辣椒，蒜末準備好步驟5:鍋中入油放入肉絲翻炒至變色步驟6:加入辣椒炒出辣味步驟7:放入兒菜步驟8:加入少許生抽步驟9:放入雞精調味步驟...
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![瓜皮炒肉絲怎麼做好吃]( "瓜皮炒肉絲怎麼做好吃")
- 主食材：西瓜皮200克，豬肉80克，黑木耳3朵。配料：食用油1勺，鹽1勺，蠔油2勺，料酒1勺。步驟1:準備材料步驟2:肉絲用料酒、鹽、澱粉醃一下步驟3:西瓜皮去皮切片步驟4:起油鍋把肉絲炒熟步驟5:放入黑木耳、西瓜皮步驟6:放鹽，稍放點開水翻炒步驟7:等西瓜皮透明時放蠔油，最後撒上葱花即可...
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![乾煸肉絲怎麼做好吃]( "乾煸肉絲怎麼做好吃")
- 主食材：裏脊肉，芹菜。配料：幹辣椒，鹽，雞精，醬油，醋，清酒，蒜。步驟1:裏脊肉切絲。步驟2:芹菜，幹辣椒切段。步驟3:碗中加鹽，雞精，醬油，醋調勻。步驟4:裏脊肉加鹽，雞精，清酒醃製。步驟5:油燒七成熱，放入肉絲炸幹。步驟6:熱油倒入芹菜和幹辣椒中。步驟7:鍋裏放蒜片，調好的料汁。步驟8:倒入肉絲...
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![綠豆芽韭黃炒肉絲的家常做法]( "綠豆芽韭黃炒肉絲的家常做法")
- 綠豆芽口感脆嫩，具有解毒，利尿，消腫，補腎等功效。韭黃質地柔嫩，口感辛香，具有補腎益胃，散淤行滯之功效。用綠豆芽與韭黃搭配豬肉同炒，脆香爽口，味道鮮美，營養滋補，堪稱美味。下面介紹綠豆芽韭黃炒肉絲的做法。工具/材料綠豆芽350克，韭黃150克，豬肉100克。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，紅幹椒，醋，料酒...
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![杏鮑菇炒肉絲的做法]( "杏鮑菇炒肉絲的做法")
- 主食材：杏鮑菇，裏脊肉，姜，蒜，青紅椒。配料：鹽，料酒，蛋清，澱粉，生抽，雞精。步驟1:杏鮑菇裏脊肉切絲備用步驟2:裏脊肉倒入調料醃製均勻步驟3:杏鮑菇焯水撈出備用步驟4:肉絲入鍋滑炒步驟5:鍋內熱油爆香姜蒜青紅椒步驟6:放入肉絲杏鮑菇翻炒步驟7:倒入鹽生抽雞精翻炒出鍋...
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![白芹炒肉絲的做法]( "白芹炒肉絲的做法")
- 主食材：白芹500克，肉小塊。配料：姜幾片，紅椒1個，鹽適量，雞精適量。步驟1:肉切成絲加少許鹽醃漬下步驟2:生薑，紅椒切好備用步驟3:白芹洗淨切成段步驟4:鍋中入油放入生薑炒香，加入肉絲翻炒至變色步驟5:加入紅椒步驟6:加入白芹翻炒步驟7:放入鹽，雞精調味步驟8:裝盤即可...
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![怎樣才能做出嫩滑的肉絲]( "怎樣才能做出嫩滑的肉絲")
- 做一盤肉絲用來下飯是最好的，只是有些人做出來的肉絲髮硬口感很不好，今天教大家做嫩滑爽口的肉絲，一起來看看吧。操作方法01想要吃嫩滑爽口的肉絲，豬肉的選擇非常重要，裏脊肉很瘦但是吃起來發硬發乾，那麼豬後腿肉就是最好選擇了。買來一塊肉之後清洗乾淨，找個酒瓶子或其他器具敲...
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![非常好吃的青豆燜炒肉絲的做法]( "非常好吃的青豆燜炒肉絲的做法")
- 現在又到青豆收成的季節了，今天買一把青豆，搭配肉絲燜炒，做出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料青豆150克，豬肉150克，蒜米、薑蓉適量，1勺生抽、1勺料酒。操作方法01把青豆顆粒搞出來。02放到水裏用手刷出表面那層薄膜。03把搞乾洗的青豆撈上碟子...
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![雪菜肉絲蕎麥麪怎麼做好吃]( "雪菜肉絲蕎麥麪怎麼做好吃")
- 主食材：蕎麥麪120克。配料：菜料包1份，豚骨湯料包1份，雪菜肉絲料包1份。步驟1:材料包步驟2:將蔬菜包和豚骨湯包倒入碗中，加入適量的開水步驟3:鍋裏水燒開，放入蕎麥麪步驟4:煮5分鐘，撈出即可步驟5:放入高湯中步驟6:鍋裏水燒開，放入肉料包，煮兩分鐘步驟7:將煮好的肉料包撕開倒入面裏，...
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![怎樣做南瓜香味毛豆炒肉絲？]( "怎樣做南瓜香味毛豆炒肉絲？")
- 南瓜中含有豐富的維生素和果膠，可以清除體內毒素，經常吃南瓜，對人的身體特別好，毛豆的營養價值也非常高，將毛豆和肉絲放在一起炒一下，澆在南瓜上面，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做南瓜香味毛豆炒肉絲？希望能夠幫助到大家。工具/材料南瓜適量，毛豆適量，紅椒適量，五花肉適...
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![白菜肉絲怎麼做好吃]( "白菜肉絲怎麼做好吃")
- 主食材：小白菜1棵，榨菜80克，豬肉50克。配料：油2湯匙，鹽4克，料酒1湯匙，澱粉1湯匙。步驟1:白菜切條，洗淨步驟2:豬肉絲加入料酒澱粉，抓勻步驟3:準備好榨菜一包步驟4:鍋內熱油步驟5:倒入肉絲滑炒至變色步驟6:倒入白菜翻炒均勻步驟7:放入榨菜絲、鹽步驟8:加入適量熱水步驟9:蓋上鍋蓋，煮...
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![肉絲怎麼切]( "肉絲怎麼切")
- 1、從冷藏室取出的豬肉，軟硬適中，才能好切。2、曲指關節，抵刀側彎曲左手的五指指關節（左撇子，右手彎曲），抵住刀的側邊，並將五指指尖放豬肉上（注：五指指關節，在切割過程中，一定要比指尖靠前，這樣可以防止傷手），右手握刀要穩。3、先切割再移動，根據所需肉片的厚度，切下第一刀後，左手五指指尖...
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![茭白炒肉絲怎麼做]( "茭白炒肉絲怎麼做")
- 1、備好食材：茭白、裏脊肉、杭椒。2、將食材洗淨後分別切絲。3、肉絲裏調入1g鹽、料酒和3g玉米澱粉。4、將其拌勻備用。5、起油鍋，開中火將油燒熱後下入肉絲翻炒變白盛出。6、鍋中留油，下入茭白絲，並調入2g鹽，翻炒片刻。7、倒入適量清水繼續翻炒約3分鐘。8、待湯汁收的差不多...
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![青椒青筍炒肉絲的做法]( "青椒青筍炒肉絲的做法")
- 主食材：肉絲100克，青筍1個，青椒1個。配料：植物油適量，食鹽適量，花椒粒數粒，澱粉少量。步驟1:青筍、青椒切絲，瘦肉絲加入適量食鹽、澱粉醃製片刻步驟2:鍋中放油，油熱後放入花椒粒，燒香步驟3:加入肉絲，炒至肉絲變色步驟4:加入青筍絲、青椒絲，繼續翻炒至肉絲熟透即可...
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維知科普網
