肉沫青菜怎麼做好吃

主食材：青菜2斤，五花肉2兩。

配料：菜籽油適量，鹽適量，料酒適量，薑片適量，雞精少許。

步驟1:

青菜剝開，浸泡一小時以上，再清洗乾淨。

步驟2:

五花肉洗淨剁碎

步驟3:

熱鍋冷油，放薑片，肉沫翻炒至金黃出油脂

步驟4:

倒入青菜翻炒幾下至變軟

步驟5:

適量料酒

步驟6:

鹽，雞精翻炒幾下

步驟7:

蓋上鍋蓋燜一下，至菜熟即可。