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有關炒毛的知識大全

蘿蔔乾肉末炒毛豆子怎麼做好吃
  • 蘿蔔乾肉末炒毛豆子怎麼做好吃

  • 主食材:蘿蔔乾50克,豬肉末100克,毛豆子200克。配料:油2湯匙,剁椒1湯匙,鹽少許,生抽1湯匙,黃酒1湯匙。步驟1:蘿蔔乾用清水泡開,豬肉末里加入生抽和黃酒攪拌至有粘性,備好毛豆子步驟2:把蘿蔔乾切成碎末步驟3:熱鍋倒油,温油下入豬肉末炒成變色後盛起步驟4:鍋內留油,到入毛豆子和蘿蔔乾碎...
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炒毛豆的做法
  • 炒毛豆的做法

  • 毛豆怎麼炒更好吃:食材:筍乾200克、毛豆100克。輔料:大蒜3瓣、生抽1勺、鹽1勺炒毛豆的做法:1、筍乾泡軟,切成段;2、毛豆剝殼洗淨;3、鍋中倒油,下蒜末爆香,再倒入毛豆,煸炒2分鐘;4、將筍乾倒入鍋中一起翻炒,調入生抽1勺,倒入少許熱水,加蓋燜2分鐘;5、打開鍋蓋,加少許鹽翻炒均勻,待水分炒幹...
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炒毛肚的做法
  • 炒毛肚的做法

  • 毛肚怎麼做更好吃:食材:毛肚300克、二荊條100克、小米椒10克、蒜苗2根、姜1塊、大蒜3瓣、白糖1勺、雞精1勺、胡椒粉3克、生抽5克辣椒炒毛肚的做法:1、小米椒斜刀切片,蒜苗洗淨切段,姜切末,蒜切末;2、毛肚切成條,二荊條斜刀切片;3、鍋中水燒開,放入毛肚焯水30秒,撈出;4、鍋中油燒熱,放...
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雞丁炒毛豆的做法
  • 雞丁炒毛豆的做法

  • 雞丁怎麼炒好吃:食材:雞脯肉100克、毛豆200克、小米椒4個、蒜末適量、葱花適量、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙雞丁炒毛豆的做法:1、小米椒切圈;2、雞脯肉切丁,加入老抽抓勻上色;3、鍋中水燒開,滴幾滴油,再倒入毛豆煮約3分鐘,煮至浮起。撈出;4、鍋裏倒油,再...
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炒芝麻是幹炒還是濕炒
  • 炒芝麻是幹炒還是濕炒

  • 炒芝麻是幹炒濕炒都可以。炒芝麻是以芝麻為主要食材,以鹽作為調料炒制的一道美食,美味鮮香,有烹飪簡單,營養價值高的特點。炒芝麻前要把生芝麻裏的雜質挑掉,芝麻要多洗幾次,直到洗乾淨為止,濕芝麻用平底鍋或炒菜鍋炒,炒時可以加一點食鹽,炒出來的更香。芝麻,又叫脂麻、胡麻,是胡麻的...
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炒麪怎麼炒
  • 炒麪怎麼炒

  • 1、青椒、紅將切成絲。2、包菜切成條。3、蒜末切成段,葉子分開放。4、蒜切成片。5、起鍋燒熱水,下入麪糰筷子攪拌一下。6、麪糰煮1分鐘後撈出。7、放入涼水中,過下涼。8、起鍋燒油,放入蒜末和蒜爆香。9、倒入青椒、花椒、包菜,翻炒均勻。10、放入麪糰,用筷子博散。11、加入鹽、...
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清炒毛豆的做法
  • 清炒毛豆的做法

  • 清炒毛豆怎麼做好吃:食材:毛豆300克、青椒1個、大蒜2瓣、鹽1勺、雞精1勺。清炒毛豆的做法:1、青椒洗淨切丁,蒜切末;2、鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入蒜末炒香,接着倒入毛豆翻炒均勻,調入鹽1勺炒勻;3、然後加入適量清水,燜煮5分鐘左右,放入青椒一起炒;4、最後調入雞精1勺翻炒1分...
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清炒毛豆蝦仁的做法
  • 清炒毛豆蝦仁的做法

  • 清炒毛豆蝦仁怎麼做:食材:毛豆200克、鮮蝦200克、鹽2勺、白糖1勺、生粉1勺清炒毛豆蝦仁的做法:1、毛豆去殼;2、鍋裏水煮開,然後倒入毛豆,中火煮3分鐘,撈出;3、鮮蝦去殼,留下尾巴,蝦仁裏放入食鹽1勺,生粉1勺攪拌均勻;4、炒鍋里加入適量油,油温燒至四成熱,倒入蝦仁炒至變色轉紅,放入毛豆...
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毛豆雪菜炒肉鬆做法
  • 毛豆雪菜炒肉鬆做法

  • 毛豆雪菜炒肉鬆毛豆雪菜炒肉鬆是一道非常美味的家常小菜,炒熟以後可以趁熱吃,也可以晾涼了再吃都非常好吃,這麼好吃的小菜,做法也非常簡單,接下來給大家講講我做這道菜的方法。做毛豆雪菜炒肉鬆,主要的是要準備新鮮的毛豆,不管你愛不愛吃辣,都要稍微放一點幹辣椒來提升整道菜的口...
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爆炒毛肚的做法
  • 爆炒毛肚的做法

  • 食材:牛毛肚300克,洋葱半個,小米椒5個,香菜1根,姜1塊,蒜2瓣,大葱1段步驟:1.毛肚洗淨切條,洋葱切條,小米椒切粒,姜葱蒜切片,香菜切段,幹辣椒剪成段;2.毛肚放入鍋中焯水半分鐘,撈出待用;3.鍋中倒入適量油,放姜葱蒜、豆瓣醬、幹辣椒、花椒炒香,倒入洋葱翻炒半分鐘;4.放入毛肚、小米椒、料酒1勺...
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毛蟹炒年糕怎麼做
  • 毛蟹炒年糕怎麼做

  • 主食材:毛蟹,年糕,葱,姜,蒜,紅椒。配料:澱粉,生抽,蠔油,老抽,料酒。步驟1:毛蟹對半切開步驟2:沾上澱粉入鍋油炸步驟3:炸熟撈起備用步驟4:年糕焯水煮軟步驟5:鍋內熱油倒入葱薑蒜生抽炒香步驟6:倒入年糕翻炒均勻步驟7:倒入老抽蠔油加一點點水步驟8:倒入炸好的螃蟹翻炒步驟9:倒入叢辣椒...
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毛豆炒什麼好吃
  • 毛豆炒什麼好吃

  • 毛豆炒什麼好吃:食材:肉末50克、青椒1個、番茄1個、毛豆200克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、油適量。青椒番茄炒毛豆做法的做法:1、青椒去籽切塊,番茄切丁,毛豆剝去外殼;2、鍋中水燒開,放入毛豆煮2分鐘左右,撈出;3、鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入肉末炒至變色後,放入生抽3克,再放...
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毛豆炒火腿腸的做法
  • 毛豆炒火腿腸的做法

  • 毛豆炒火腿腸怎麼做:食材:毛豆200克、火腿腸1根、紅椒10克、鹽1克、雞精1克毛豆炒火腿腸的做法:1、火腿腸切丁,紅椒洗淨切丁;2、鍋中倒入適量水,大火燒開,放入毛豆焯水3分鐘,撈出;3、鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入毛豆、火腿腸、紅椒翻炒2分鐘左右;4、最後調入鹽1克、雞精1克翻...
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小炒毛豆怎麼做好吃
  • 小炒毛豆怎麼做好吃

  • 主食材:毛豆米400克,青紅辣椒各30克。配料:葱蒜適量,鹽適量,菜籽油適量。步驟1:將毛豆米的外衣搓洗乾淨,瀝水備用步驟2:青紅辣椒洗淨,切成小塊備用步驟3:備好葱蒜步驟4:起鍋燒開水,放入少許鹽和油,放入毛豆米,煮至斷生,撈出備用步驟5:再起鍋熱油,放入葱蒜炒香步驟6:放入青紅辣椒炒勻,...
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毛豆和什麼一起炒好吃
  • 毛豆和什麼一起炒好吃

  • 毛豆和蝦仁、豬肉、排骨、鴨胗、雞蛋、雪菜、玉米、香腸、番茄、雞肉、絲瓜、豆乾、茭白、豬蹄、粉條、皮蛋、海帶等食材一起炒比較好吃。毛豆的吃法較多,它既可以涼拌、素炒,也可以作滷菜,或燉排骨、豬蹄。今天就為大家介紹幾種毛豆的做法吧!毛豆燒排骨:1、排骨洗淨入鍋,加水...
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簡單開胃下飯菜…毛豆炒雞肫的做法
  • 簡單開胃下飯菜…毛豆炒雞肫的做法

  • 主食材:毛豆200克,雞肫250克,黑木耳50克,紅椒適量。配料:胡麻油適量,料酒1勺,生抽2勺,胡椒粉2勺,白糖2勺,澱粉1勺,鹽適量,薑末適量,蒜末適量。步驟1:準備好所有食材。步驟2:毛豆加鹽焯燙撈出過涼備用。步驟3:雞肫切片,加生抽,料酒,白糖。胡椒粉,澱粉,胡麻油抓拌均勻備用。步驟4:炒鍋倒入胡...
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毛豆橄欖菜炒雞蛋怎麼做好吃
  • 毛豆橄欖菜炒雞蛋怎麼做好吃

  • 主食材:雞蛋2個,橄欖菜20克,毛豆100克。配料:調和油25毫升,大蒜10克,紅椒30克,香菜10克。步驟1:準備食材:毛豆提前煮熟剝粒步驟2:熱鍋放油步驟3:放入打散的蛋液步驟4:凝固後鏟成小塊步驟5:盛出備用步驟6:鍋中放少許油,放入大蒜、毛豆、紅椒和橄欖菜步驟7:翻炒幾下步驟8:放入雞蛋步...
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毛豆炒肉的做法
  • 毛豆炒肉的做法

  • 毛豆炒肉怎麼做好吃:食材:毛豆100克、水髮香菇50克、瘦肉100克、葱花10克、薑末適量、蒜末適量、小米椒10克、澱粉1茶匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽2茶匙、雞精1茶匙毛豆炒肉的做法:1、香菇切丁,小米椒切圈;2、瘦肉切丁,加鹽、老抽、料酒、澱粉拌勻後醃製10分鐘;3、鍋中倒入適...
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毛豆炒蝦仁怎麼做好吃
  • 毛豆炒蝦仁怎麼做好吃

  • 主食材:蝦仁150克,毛豆米150克。配料:生薑兩片,生抽適量,鹽適量,彩椒適量。步驟1:將所有材料準備好步驟2:將毛豆倒入鍋中放入水煮沸騰後兩分鐘撈出步驟3:鍋中入油放入姜炒香步驟4:放入蝦仁翻炒至變色步驟5:放入煮好的毛豆翻炒均勻步驟6:放入生抽鹽調味步驟7:倒入彩椒翻炒步驟8:...
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毛豆炒肉絲的做法
  • 毛豆炒肉絲的做法

  • 毛豆炒肉絲怎麼做:食材:尖椒100克、毛豆100克,瘦肉100克、鹽1勺、醬油1勺、老抽1勺、雞精1勺、食用油適量。毛豆炒肉絲的做法:1、毛豆洗淨淨,尖椒切絲;2、瘦肉切絲;3、鍋燒熱,放入辣椒熗香,然後撈出;4、鍋中倒入適量的油,放入肉絲炒至變色,再把毛豆放入鍋中,繼續炒,調入適量鹽,倒入辣椒...
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毛豆雪菜炒肉末怎麼做
  • 毛豆雪菜炒肉末怎麼做

  • 主食材:毛豆250克,雪菜50克,豬肉50克。配料:蠔油1勺。步驟1:準備好所有食材,豬肉剁碎;步驟2:肉末裏倒入1勺料酒、1勺生抽、適量胡椒粉,攪拌均勻,醃製入味;步驟3:鍋中清水煮沸,倒入毛豆煮至斷生撈出;步驟4:熱鍋熱油,倒入肉末翻炒至變色;步驟5:倒入雪菜,繼續翻拌均勻;步驟6:繼續倒入毛豆,再...
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香菇炒毛豆的做法
  • 香菇炒毛豆的做法

  • 香菇怎麼炒:食材:鮮香菇150克、毛豆100克、生薑1克、大蒜1克、生抽3克、鹽1克香菇炒毛豆的做法:1、鮮香菇洗淨切片,生薑切末,大蒜切末;2、鍋中加入食用油,油温燒至6成熱,放入姜蒜末炒香,然後加入毛豆一起炒3分鐘;3、接着倒入香菇炒至微微出水;4、最後調入生抽3克、鹽1克翻炒5分鐘,盛...
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茭白炒毛豆的做法步驟
  • 茭白炒毛豆的做法步驟

  • 茭白炒毛豆的做法材料:嫩茭白250克,毛豆米100克,紅辣椒1只,醬油1湯匙,糖半茶匙,葱薑末適量。做法:1、將茭白削去外皮,切去老跟,放沸水鍋中燙一下撈出,縱剖成兩半,再切成斜長片;紅辣椒去蒂及籽,切成稍小的長片;毛豆米用冷水鍋煮約10分鐘後撈起。2、炒鍋上火,放油燒至六成熱,放入葱薑末煸出...
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毛芹菜炒牛肚怎麼做好吃
  • 毛芹菜炒牛肚怎麼做好吃

  • 主食材:毛芹菜200克,滷牛肚300克,青紅辣椒2個。配料:植物油適量,鹽適量,生抽5克,姜5克,雞精1克。步驟1:主料:毛芹菜200克、滷牛肚300克、青紅辣椒2個(愛吃辣味可以用尖椒炒)輔料:植物油、鹽、生抽5克、姜5克、雞精1克步驟2:把毛芹菜洗淨去掉葉子,因為葉子炒出來影響賣相,不介意可以一起...
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毛蟹炒年糕怎麼做好吃
  • 毛蟹炒年糕怎麼做好吃

  • 主食材:毛蟹,年糕,葱,姜,蒜,紅椒。配料:澱粉,生抽,蠔油,老抽,料酒。步驟1:毛蟹對半切開步驟2:沾上澱粉入鍋油炸步驟3:炸熟撈起備用步驟4:年糕焯水煮軟步驟5:鍋內熱油倒入葱薑蒜生抽炒香步驟6:倒入年糕翻炒均勻步驟7:倒入老抽蠔油加一點點水步驟8:倒入炸好的螃蟹翻炒步驟9:倒入叢辣椒...
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