![紅燒茄絲的做法]( "紅燒茄絲的做法")
- 主食材：茄子4個，豬肉150克，香菜1棵。配料：葱1段，料酒適量，十三香適量，糖適量，醬油適量，鹽適量，植物油適量。步驟1:鍋熱後倒入適量植物油步驟2:放入豬肉翻炒步驟3:放入料酒十三香葱翻炒均勻步驟4:放入糖醬油翻炒均勻步驟5:放入茄子翻炒均勻稍稍燒製一小會步驟6:加入鹽翻炒均勻步驟7:...
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![蒜味茄絲做法是什麼]( "蒜味茄絲做法是什麼")
- 1、茄子洗淨控幹水分。2、大蒜洗淨。3、上鍋蒸熟15分左右。4、蒸熟了。5、大蒜用壓蒜器壓成蒜泥。6、蒜泥加點鹽水成粘稠。7、茄子撕成條狀隔成撒上蒜泥，放冰箱數小時就可以吃了。早餐喝點大米粥，非常適合！蒜味茄絲是一道大家都喜歡的家常菜，所以你有興趣的話，可以按照上面的...
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![家常茄絲應該怎麼做？]( "家常茄絲應該怎麼做？")
- 家常茄絲應該怎麼做呢？一起來看看。操作方法01把茄子清洗乾淨，去掉蒂，然後切成絲，用少許鹽醃製一下，以防茄子變顏色。02準備好適量的姜蒜葱，姜切成薑片，蒜頭剁碎，葱切斷，備用。03再準備一根青椒，青椒清洗乾淨，去掉辣椒籽，切成絲狀，備用。04熱鍋下油，放入姜蒜煸香，然後放入茄子絲，翻炒均勻...
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![紅燒茄絲怎麼做好吃]( "紅燒茄絲怎麼做好吃")
- 主食材：茄子4個，豬肉150克，香菜1棵。配料：葱1段，料酒適量，十三香適量，糖適量，醬油適量，鹽適量，植物油適量。步驟1:鍋熱後倒入適量植物油步驟2:放入豬肉翻炒步驟3:放入料酒十三香葱翻炒均勻步驟4:放入糖醬油翻炒均勻步驟5:放入茄子翻炒均勻稍稍燒製一小會步驟6:加入鹽翻炒均勻步驟7:...
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![茄子粉絲煲怎麼做好吃]( "茄子粉絲煲怎麼做好吃")
- 主食材：茄子適量，粉絲適量，肉末100克，蒜適量，姜適量，小米辣適量。配料：鹽適量，澱粉適量，料酒適量，白糖適量，白醋適量，生抽適量。步驟1:準備好食材，將茄子切長條，用鹽醃一下步驟2:肉末中加澱粉、生抽、料酒，拌勻醃製10分鐘步驟3:鍋中放油，放入茄子，炒至茄子變軟撈出步驟4:鍋中留油，放入蒜末...
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![黑蒜番茄肉絲湯的做法]( "黑蒜番茄肉絲湯的做法")
- 主食材：肉100克，黑蒜3顆，香菇3個，杏鮑菇芽3個，金針菇80克，番茄1個。配料：姜5克，香葱兩根，生抽15毫升，蠔油8克，玉米澱粉3克，鹽2克，植物油30克。步驟1:材料集合步驟2:香菇，杏鮑菇改刀切小。金針菇去根撕成小份。番茄切丁。步驟3:肉切絲。香葱和姜切成碎末。步驟4:加入生抽，耗油，玉米澱粉和...
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![番茄土豆絲的做法]( "番茄土豆絲的做法")
- 主食材：番茄150克，土豆250克。配料：油適量，鹽適量，白糖適量，葱姜適量。步驟1:番茄洗乾淨切成塊步驟2:土豆洗乾淨切成絲步驟3:起油鍋，葱姜入鍋煸香後番茄入鍋炒步驟4:土豆絲入鍋炒，加少許白糖、水，蓋上鍋蓋燒一會兒步驟5:加鹽炒，炒均勻關火，盛出享用...
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![蒜蓉粉絲蒸茄子怎麼做好吃]( "蒜蓉粉絲蒸茄子怎麼做好吃")
- 主食材：茄子兩個。配料：蒜兩瓣，雞精半小勺，生抽兩小勺，香油一小勺。步驟1:蒜切末備用步驟2:碗里加入兩小勺生抽步驟3:雞精一小勺步驟4:蒜末一小勺和一小勺香油攪拌均勻步驟5:茄子洗淨，放入蒸鍋裏步驟6:蓋上蓋，蒸五分鐘步驟7:蒸好的茄子放入盤裏步驟8:用筷子從中間一分兩瓣步驟9:...
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![番茄肉絲燜面怎麼做好吃]( "番茄肉絲燜面怎麼做好吃")
- 主食材：麪條，五花肉，西紅柿，四季豆。配料：鹽，葱，生抽，老抽，白糖，十三香。步驟1:準備圓麪條，五花肉切絲，西紅柿切塊，四季豆切斷。步驟2:水開後加入少許鹽，放入四季豆後焯水2分鐘，盛出過涼水備用。步驟3:油鍋燒熱，加入葱段，爆香，加入肉絲。步驟4:翻炒至肉絲髮白，倒入生抽，老抽，少許白糖，翻炒均勻...
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![番茄肉絲炒蛋怎麼做好吃]( "番茄肉絲炒蛋怎麼做好吃")
- 主食材：番茄1個，雞蛋1個。配料：肉絲50克，鹽2勺，料酒1大勺，糖1勺，醬油1大勺。步驟1:肉絲加鹽，糖，料酒和醬油醃製入味，番茄切片步驟2:雞蛋打散成蛋液步驟3:熱鍋下油，倒入雞蛋液，不停用筷子攪拌步驟4:雞蛋五分熟時加入番茄步驟5:翻炒幾下，加入適量鹽，最後加入肉絲繼續翻炒至顏色發白即可。...
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![番茄榨菜肉絲湯做法是什麼]( "番茄榨菜肉絲湯做法是什麼")
- 番茄榨菜肉絲湯是一道家常湯品，製作原料主要有番茄、榨菜和豬肉等，主要烹飪工藝是煮，應注意榨菜較鹹，湯中用鹽需謹慎。具體做法如下：1.番茄切塊，榨菜切絲，裏脊肉焯一下水切成條，粉絲用水泡發後剪短。2.鍋中放水燒開，放入粉絲、榨菜和肉絲。3.放入番茄繼續煮。4.放一匙鹽、雞精起鍋...
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![茄子炒辣椒絲的做法]( "茄子炒辣椒絲的做法")
- 步驟/操作：1、茄子去皮和辣椒洗淨分別切絲，茄絲泡水，蒜切末。2、平底鍋放油燒熱，將茄絲瀝乾水份，下鍋煸炒。3、茄絲炒軟後拔到一邊，下少許油爆香蒜末。4、放入青椒絲。5、青椒絲斷生時下生抽和鹽調味。6、炒勻即可出鍋。...
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![肉絲茄子怎麼做好吃]( "肉絲茄子怎麼做好吃")
- 主食材：茄子1個，肉絲100克。配料：青椒1個，鹽適量，味精適量，胡椒適量，醬油適量。步驟1:茄子切成條步驟2:肉絲加入鹽，澱粉，色拉油拌均勻步驟3:大蒜頭切碎步驟4:鍋燒熱，加入色拉油步驟5:倒入切好的茄子步驟6:一邊炒一邊加少量的水步驟7:炒軟即可出鍋步驟8:鍋里加入油，倒入肉絲步驟9:炒...
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![茄子拌雞絲的做法]( "茄子拌雞絲的做法")
- 茄子拌雞絲怎麼做食材：茄子1根、雞胸肉100克、小葱2根、大蒜3瓣、小米椒2個。調味料：生抽2克、鹽1克、糖1克、香油2克、雞精1克。茄子拌雞絲的做法：1、薑切片，小葱切葱花，大蒜切末，小米椒切圈；2、雞胸肉放入冷水鍋中，加姜、料酒，煮15分鐘，撈出撕成絲；3、茄子切長條，放入蒸鍋，蒸7分鐘，取...
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![茄子粉絲煲的做法]( "茄子粉絲煲的做法")
- 主食材：茄子適量，粉絲適量，肉末100克，蒜適量，姜適量，小米辣適量。配料：鹽適量，澱粉適量，料酒適量，白糖適量，白醋適量，生抽適量。步驟1:準備好食材，將茄子切長條，用鹽醃一下步驟2:肉末中加澱粉、生抽、料酒，拌勻醃製10分鐘步驟3:鍋中放油，放入茄子，炒至茄子變軟撈出步驟4:鍋中留油，放入蒜末...
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![番茄絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃]( "番茄絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃")
- 主食材：絲瓜1根，番茄1個，雞蛋2個。配料：油10克，鹽1克，胡椒粉1克，香葱1根。步驟1:準備好食材。步驟2:絲瓜去皮、洗淨切滾刀塊；西紅柿洗淨切桔瓣；雞蛋加鹽打散。步驟3:鍋中油燒熱，將雞蛋滑散。步驟4:鍋中餘油炒西紅柿，用鍋鏟壓出汁。步驟5:倒入絲瓜，加鹽、胡椒翻炒均勻。步驟6:倒入雞蛋...
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![茄汁土豆絲的做法]( "茄汁土豆絲的做法")
- 主食材：土豆兩個，西紅柿兩個。配料：鹽雞精少許，生抽適量，香醋適量，香菜少許，葱蒜碎少許。步驟1:土豆去皮切絲步驟2:放入水中洗去澱粉步驟3:西紅柿切片步驟4:葱蒜切碎步驟5:油熱放入幾粒花椒，葱蒜爆香後放入西紅柿片步驟6:翻炒至西紅柿出汁放入適量的生抽步驟7:放入土豆絲快速翻炒...
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![茄汁土豆絲怎麼做好吃]( "茄汁土豆絲怎麼做好吃")
- 主食材：土豆兩個，西紅柿兩個。配料：鹽雞精少許，生抽適量，香醋適量，香菜少許，葱蒜碎少許。步驟1:土豆去皮切絲步驟2:放入水中洗去澱粉步驟3:西紅柿切片步驟4:葱蒜切碎步驟5:油熱放入幾粒花椒，葱蒜爆香後放入西紅柿片步驟6:翻炒至西紅柿出汁放入適量的生抽步驟7:放入土豆絲快速翻炒...
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![番茄肉絲燜面怎麼做]( "番茄肉絲燜面怎麼做")
- 主食材：麪條，五花肉，西紅柿，四季豆。配料：鹽，葱，生抽，老抽，白糖，十三香。步驟1:準備圓麪條，五花肉切絲，西紅柿切塊，四季豆切斷。步驟2:水開後加入少許鹽，放入四季豆後焯水2分鐘，盛出過涼水備用。步驟3:油鍋燒熱，加入葱段，爆香，加入肉絲。步驟4:翻炒至肉絲髮白，倒入生抽，老抽，少許白糖，翻炒均勻...
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![番茄土豆絲怎麼做好吃]( "番茄土豆絲怎麼做好吃")
- 主食材：番茄150克，土豆250克。配料：油適量，鹽適量，白糖適量，葱姜適量。步驟1:番茄洗乾淨切成塊步驟2:土豆洗乾淨切成絲步驟3:起油鍋，葱姜入鍋煸香後番茄入鍋炒步驟4:土豆絲入鍋炒，加少許白糖、水，蓋上鍋蓋燒一會兒步驟5:加鹽炒，炒均勻關火，盛出享用...
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![粉絲蒸茄子怎麼做好吃]( "粉絲蒸茄子怎麼做好吃")
- 主食材：長茄子2根，粉絲1把。配料：葱2棵，大蒜瓣。步驟1:驟1、準備主要食材，長茄子2根、粉絲一把，還有就是香葱、大蒜瓣、幹辣椒等。步驟2:先來處理粉絲，粉絲用温水泡軟，温水大概五分鐘就能泡軟。步驟3:泡軟粉絲的時候來處理茄子，茄子去除頭尾先切成段，然後改刀切成長條。茄子是為數...
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![蒜蓉粉絲烤茄子怎麼做好吃]( "蒜蓉粉絲烤茄子怎麼做好吃")
- 主食材：茄子1根。配料：蒜50克，辣椒30克，生抽20克，鹽10克，粉絲50克，雞蛋1個。步驟1:鍋底燒油倒入蒜辣椒生抽鹽步驟2:翻炒均勻出鍋步驟3:茄子放入烤盤全身塗油步驟4:烤箱預熱200度上下火烤15分鐘步驟5:切開放入粉絲醬料烤8分鐘步驟6:挖出小洞放入生雞蛋烤8分鐘步驟7:完成...
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![肉絲茄子的做法]( "肉絲茄子的做法")
- 主食材：瘦肉200克，茄子1條。配料：油1勺，醬油1勺，耗油1勺，蒜頭1個。步驟1:茄子去皮切條蒸10分鐘步驟2:瘦肉切絲，用醬油和耗油淹2分鐘步驟3:起鍋下油放入蒜頭爆香步驟4:倒入醃好的肉絲炒變色步驟5:倒入蒸好的茄子翻炒入味步驟6:出鍋裝盤...
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![黑蒜番茄肉絲湯怎麼做好吃]( "黑蒜番茄肉絲湯怎麼做好吃")
- 主食材：肉100克，黑蒜3顆，香菇3個，杏鮑菇芽3個，金針菇80克，番茄1個。配料：姜5克，香葱兩根，生抽15毫升，蠔油8克，玉米澱粉3克，鹽2克，植物油30克。步驟1:材料集合步驟2:香菇，杏鮑菇改刀切小。金針菇去根撕成小份。番茄切丁。步驟3:肉切絲。香葱和姜切成碎末。步驟4:加入生抽，耗油，玉米澱粉和...
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![拔絲脆皮茄子的做法]( "拔絲脆皮茄子的做法")
- 拔絲脆皮茄子的做法：將茄子先去皮，然後切成丁，下過用油炸至金黃撈出。鍋中加入清水、白糖熬至糖拉絲，然後倒入茄子均勻裹上糖漿，撒上芝麻即可出鍋。拔絲脆皮茄子吃起來香甜可口，非常的美味，每次一上桌小孩子就被搶光了，下面給大家分享一下拔絲脆皮茄子的做法。01準備一根茄子，將其...
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