![紅燒羊肉蘿蔔的做法]( "紅燒羊肉蘿蔔的做法")
- 工具/材料羊肉，紅蘿蔔，大葱，生薑，大蒜，辣椒，鹽，配料。操作方法01先把羊肉按照自己的喜好切成塊狀，然後把羊肉放在清水中浸泡一個小時左右，去除羊肉中的一些雜物。02往鍋中倒入一些乾淨的冷水，把羊肉倒在裏面，然後用大火煮開後再用小火煮三分鐘左右後，撈出來放在盤子裏。03把大蒜，生薑，...
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![大葱爆羊肉怎麼做]( "大葱爆羊肉怎麼做")
- 大葱切絲，羊肉卷醃製5分鐘，鍋中倒油，油熱至八成，放入羊肉卷，炒至變色。放入剩餘的大葱炒15秒，翻炒均勻即可。工具/材料:大葱、羊肉、大葱、蒜、生抽、料酒、米醋步驟（共3步）按步驟閲讀：1、醃製大葱切絲，羊肉放入碗中，倒入料酒，生抽，糖，攪拌均勻，醃製5分鐘。2、熱油鍋中倒油，油熱至八成，放...
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![羊肉抓飯怎麼做？]( "羊肉抓飯怎麼做？")
- 工具/材料大米、洋葱、羊肉、黃胡蘿蔔、姜、蒜、葱段、孜然、鹽、葡萄乾操作方法01大米洗淨，浸泡半小時。02洋葱切絲，羊肉切塊。03黃胡蘿蔔切絲。04熱鍋起油，放入姜蒜、葱段，小火爆香。05倒入羊肉塊，翻炒變色，盛出備用。06鍋中放入洋葱絲，炒至透明。07加入黃胡蘿蔔，翻炒至變軟，然...
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![夏天能吃羊肉嗎]( "夏天能吃羊肉嗎")
- 羊肉具有很好滋補的效果，一般冬天的時候吃的比較多。那麼在炎熱的夏天可以吃羊肉嗎？下面就來給大傢俱體的介紹一下。01夏天可以吃羊肉，其實夏天是人體消耗最大的時候，特別是在大暑，因為大暑是全年温度最高，是一年中人體代謝最旺的季節，也是營養消耗最大的季節，所以夏天也要進補。...
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![紅燒羊肉最簡單的做法，保證一點羶味也沒的做法]( "紅燒羊肉最簡單的做法，保證一點羶味也沒的做法")
- 主食材：羊肉2斤，生薑1塊，大葱4小節，生抽1湯勺，老抽1湯勺，料酒1湯勺，鹽8克，草果1個，糖色白糖1湯勺，糖色涼水1湯勺，糖色食用油少許，八角2個，桂皮1節，香葉2片，花椒1把，茴香1把。配料：油適量。步驟1:羊肉清洗乾淨，切塊後冷水入鍋炒水後撈出控水備用步驟2:空鍋裏放入白糖，清水，少許食用油炒糖色步...
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![鮮嫩多汁香氣濃，羊肉這麼做香絕了！的做法]( "鮮嫩多汁香氣濃，羊肉這麼做香絕了！的做法")
- 主食材：羊腿肉500克。配料：花椒1匙，大葱1根，姜2片，蒜2瓣，香油1/2勺，植物油3勺，熟白芝麻1匙，香菜8棵，小茴香1匙，八角1粒，白糖1匙，孜然粉1.5匙，鹽1/2匙，黑胡椒粉1/3匙，老抽1/3勺，生抽2勺。步驟1:小鍋中加入花椒，小茴香和八角，倒入半碗清水小火煮5分鐘步驟2:過濾備用步驟3:羊腿肉切硬幣厚度的片...
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![羊肉煲的做法]( "羊肉煲的做法")
- 羊肉煲怎麼做食材：羊肉200克、白蘿蔔100克、醬油1湯匙、料酒1湯匙、幹辣椒5個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、豆瓣醬2湯匙、油適量。羊肉煲的做法：1、白蘿蔔洗淨切塊，羊肉切塊；2、羊肉放入鍋中焯水，撇去血沫，撈出；3、準備一個砂鍋，放入油和辣椒炒香，再放入羊肉煸炒一下，再加入豆瓣醬、料酒...
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![茴香炒羊肉的做法]( "茴香炒羊肉的做法")
- 茴香炒羊肉怎麼做食材：羊肉200克，洋葱半個，大葱20克，姜3克，幹辣椒2個、小茴香5克。調味料：食用油10克，鹽1克，料酒3克，澱粉3克，生抽2克，白胡椒粉3克，十三香粉2克。茴香炒羊肉的做法:1、羊肉切成絲，然後加料酒、澱粉拌勻，醃製20分鐘；2、洋葱切絲，大葱切片，姜切末，幹辣椒切斷；3、鍋中倒適量油，油...
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![羊肉蘿蔔湯怎麼做？]( "羊肉蘿蔔湯怎麼做？")
- 工具/材料蘿蔔600g羊排550g葱50g生薑20g花椒5g鹽、白胡椒適量操作方法01羊排切段。02白蘿蔔削皮後切滾刀塊。03葱切段。04生薑切片。05羊排冷水下鍋，放入花椒，大火燒開。06撇去浮沫，夾出羊肉。07換鍋，水燒開，放入焯好的羊肉、薑片、葱段，小火燒60分鐘。08到時間後開蓋，放入蘿蔔，...
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![菱角湯是羊肉還是牛肉]( "菱角湯是羊肉還是牛肉")
- 菱角湯是羊肉，它是回民食品中的雲吞，不過因為是清真的所以是用羊肉做的。做菱角湯時，先將羊肉剁碎，然後加蠔油、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、一個雞蛋、洋葱或葱末、一點點水，攪和調勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時，準備雲吞皮，將肉餡包好，在自封袋裏，十個一袋，放入冰箱的冷凍層，每次...
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![掛狗頭賣羊肉還是掛羊頭賣狗肉]( "掛狗頭賣羊肉還是掛羊頭賣狗肉")
- 準確來説是“掛羊頭賣狗肉”，羊肉的價格貴、狗肉的價格比較便宜，羊肉鋪的老闆哪能把狗頭掛在店堂外招客，拿羊肉按狗肉的價格賤賣。有些商家為了盈利都會以次充好，於是大家都會評論他是“掛羊頭賣狗肉”，但是偶爾也有人會説成“掛狗頭賣羊肉”，到底哪一種説法是正確的呢？趕緊和我...
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![蘑菇湯裏放羊肉可以嗎]( "蘑菇湯裏放羊肉可以嗎")
- 蘑菇湯裏放羊肉可以嗎的答案是：可以蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬於傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產量佔世界第二位。近年來，隨着食用菌產業的快速發展，雙孢蘑菇的產量也在逐年增加，成為...
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![冷凍羊肉能放多久]( "冷凍羊肉能放多久")
- 1、新鮮肉在冰箱冷凍能放3個月。2、冰箱有冷凍室，冷凍室裏的温度恆定在-18℃，放在這一層的肉也會被冰凍，冰箱裏冰凍的肉只能保存3個月，時間太久就會酸敗變質。3、隨着儲存時間的延長，羊肉的營養會流失，而且口感變差，另外在儲存過程中，還會產生一種名為李斯特菌的"嗜冷菌"，如果冷...
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![羊肉和板栗能同時吃嗎]( "羊肉和板栗能同時吃嗎")
- 栗子可以和羊肉一起吃。栗子羊肉是以栗子和羊肉為主材料的美食。此菜具有補腎温陽，養胃健脾的作用。適用於治療面色晦暗、肢寒怕冷、腰痠膝軟、納呆便溏。栗子中不僅含有大量澱粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量也很高，栗子的維生素B1.B2含量豐富...
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![羊肉鍋仔怎麼做好吃]( "羊肉鍋仔怎麼做好吃")
- 主食材：羊肉，葱，姜，白蘿蔔。配料：羊肉燉料，生抽，南乳汁，啤酒，味精，鹽，白糖，幹辣椒。步驟1:羊肉冷水入鍋焯水步驟2:撈起過涼步驟3:起鍋熱油倒入葱姜爆香步驟4:倒入羊肉炒香步驟5:倒入生抽南乳汁倒入啤酒步驟6:倒入味精鹽白糖調味倒入少許幹辣椒步驟7:倒入高壓鍋倒入白蘿蔔燜煮...
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![羊肉煲怎麼做好吃]( "羊肉煲怎麼做好吃")
- 主食材：羊肉900克，玉米1穗，胡蘿蔔2根。配料：八角2個，胡椒粒適量，葱2棵，姜1塊，香菜適量，鹽適量，小辣椒2個。步驟1:材料備好，羊肉選擇帶骨的才好吃步驟2:玉米剁小塊，胡蘿蔔切滾刀塊步驟3:煲中加足量的水，冷水放入羊肉步驟4:燒開撇去浮沫，下入玉米和胡蘿蔔步驟5:放入調料步驟6:小火煮燉約4...
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![新年就要喜慶洋洋-簡易版葱燒羊肉，葱香怎麼做好吃]( "新年就要喜慶洋洋-簡易版葱燒羊肉，葱香怎麼做好吃")
- 主食材：羊肉片適量，大葱1根。配料：幹辣椒若干，生抽適量，老抽適量，雞精適量，蠔油適量，清水少許。步驟1:羊肉片適量（不嫌麻煩的先羊肉切成片也可以）。步驟2:大葱斜刀切馬蹄片。步驟3:水開後下入羊肉片，再次開鍋時撈出羊肉片，衝去血沫瀝水備用。步驟4:鍋中放油，撒幾個幹辣椒炒香。步驟5:...
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![羊肉炒粉怎麼做好吃]( "羊肉炒粉怎麼做好吃")
- 主食材：米粉100克，紅椒1個，羊肉(瘦)30克，青蒜3根。配料：羊油2湯匙，原湯1湯匙，花椒粉1茶匙，雞精1茶匙，紅辣椒5克，辣椒粉1茶匙，辣椒油1茶匙，胡椒粉1茶匙，生薑絲5克，老抽1湯匙，味極鮮1茶匙，鹽1茶匙。步驟1:用羊油來制辣椒油；顏色要鮮紅；羊肉焯水時要放：幹辣椒、冰糖、陳皮、料酒、老薑、花椒、...
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![肥牛是羊肉還是牛肉]( "肥牛是羊肉還是牛肉")
- 肥牛是牛肉。“肥牛”的英文是beefinhotpot，直譯為“放在熱鍋裏食用的牛肉”。“肥牛”既不是牛的品種，也不是單純育肥後屠宰的牛，更不是肥的牛；而是經過排酸處理後切成薄片在火鍋內涮食的牛肉部位，被稱為“肥牛”。肥牛是羊肉還是牛肉肥牛是牛肉。“肥牛”的英文是beefinhotp...
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![火鍋店一盤羊肉多少克]( "火鍋店一盤羊肉多少克")
- 火鍋店一盤羊肉多少克的答案是：300克1、温補脾胃用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。2、温補肝腎用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛。3、補血温經用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。4、保護胃黏膜羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補...
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![孜然羊肉用焯水嗎]( "孜然羊肉用焯水嗎")
- 孜然羊肉有焯水的做法，也有不焯水的做法。如果不怕羊肉肉質老的話，是可以焯水後再做的，焯水還能去除一部分羊羶氣。如果是羊肉卷則不建議過水，容易讓肉質變得鬆散。孜然羊肉選擇羊腿肉最好，這部分肉質比較瘦，可以儘量避開油。買羊肉時選乾淨的，沒有沾異物的，這樣可以直接下鍋不沾...
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![筍乾和羊肉能共食嗎]( "筍乾和羊肉能共食嗎")
- 雖説筍乾與五花肉鴨肉搭配效果極佳，但確實不能和羊肉一起共食的，一旦不小心食用了很容易出現食物中毒的，這時大家要即使使用地漿水來進行解毒或趕往醫院進行救治。哪些食物不宜與筍乾一起吃：1、筍乾與豆腐絕不能一同吃：筍乾裏的某些成分與豆腐之中的鈣也融合後會發生一些化學...
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![冬天吃羊肉好處是什麼]( "冬天吃羊肉好處是什麼")
- 冬天吃羊肉的四大好處。1、温補脾胃用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。如果你經常感覺到胃部不太舒服，特別是身體免疫力差，一到了換季的時候就容易生病的，可以多吃一些羊肉來進行調理哦。用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。2、補血温經有些女性朋...
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![新鮮羊肉要焯水嗎]( "新鮮羊肉要焯水嗎")
- 新鮮羊肉要焯水嗎的答案是：要。羊肉是指從羊身上得出的肉，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一，有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。新鮮羊肉要焯水。羊肉，既能御風寒，又可補...
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![羊肉泡饃怎麼做好吃]( "羊肉泡饃怎麼做好吃")
- 主食材：羊肉，青蘿蔔，葱，姜，餅，粉絲。配料：幹辣椒，八角，桂皮，香葉，花椒，小茴香，冰糖，鹽，胡椒粉，雞粉，花椒粉，辣油。步驟1:羊肉涼水入鍋焯水撈出洗淨步驟2:開水下入羊肉倒入香料小火慢燉四十分鐘步驟3:餅掰成小塊步驟4:倒入調料大火煮10分鐘步驟5:撈出羊肉切成薄片步驟6:羊肉湯過濾殘渣燙熟粉...
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維知科普網
