![一碗喝不夠的羊蠍子湯的做法]( "一碗喝不夠的羊蠍子湯的做法")
- 主食材：七鮮寧鑫鹽池攤羊肉800克。配料：燉肉包一袋，薑片四片，鹽適量。步驟1:成品圖步驟2:自然解凍清洗乾淨，一塊一塊切割均勻步驟3:自帶的調料包步驟4:將羊蠍子冷水下鍋焯水，煮出血沫，在用冷水沖洗乾淨步驟5:換砂鍋冷水放入羊蠍子步驟6:紅蘿蔔山藥切塊步驟7:湯大火煮開放入料包，...
- 28607
![羊蠍子是啥地方的肉]( "羊蠍子是啥地方的肉")
- 羊蠍子是羊完整的脊椎骨，帶有裏脊肉和脊髓。因其形狀跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子通常可用來做清湯火鍋，味道鮮美。另外羊蠍子還有“補鈣之王”的美譽。名稱由來宋代文豪蘇軾因政治鬥爭而被貶官惠州，當地市場寥落，商品匱乏，但每日會殺一隻羊。因為蘇軾是被貶斥的罪官，所以...
- 17635
![羊蠍子高壓鍋壓多長時間]( "羊蠍子高壓鍋壓多長時間")
- 羊蠍子高壓鍋壓多長時間的答案是：半小時左右。羊蠍子高壓鍋壓半小時左右。羊蠍子要冷水下鍋，焯水，煮透之後，用温水洗淨撈出，不能用冷水沖洗。把所有的香料用水或白酒浸泡一小時，更容易發揮出香料的香味。羊蠍子簡介：羊蠍子，是帶裏脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而...
- 18086
![營養滋補湯——羊蠍子蓮藕湯怎麼做好吃]( "營養滋補湯——羊蠍子蓮藕湯怎麼做好吃")
- 主食材：羊蠍子800克，蓮藕1個。配料：葱花少許，香菜少許，鹽適量，醋少許，胡椒粉少許。步驟1:羊蠍子冷水浸泡數小時，去血水中途換水更好，步驟2:燒開後去血沫，步驟3:加料包煮10分鐘左右，步驟4:蓮藕去皮切片，加入湯裏一起再煮40分鐘左右，步驟5:出鍋調味開喝吧，步驟6:牛羊豬禽，在七鮮買更放心。...
- 26121
![羊蠍子火鍋的做法]( "羊蠍子火鍋的做法")
- 主食材：羊蠍子1000克。配料：薑片適量，蒜瓣適量，幹辣椒適量，黃豆醬適量，花椒適量，八角一粒。步驟1:鍋裏冷水放幾片生薑，水沸騰後下羊蠍子步驟2:肉變色後就撈起來，血沫水倒掉步驟3:熱鍋倒入油，燒熱後倒入葱薑蒜花椒八角幹辣椒等調料步驟4:繼續加一勺子黃豆醬或者豆瓣醬步驟5:放入羊蠍...
- 22283
![羊蠍子是啥東西]( "羊蠍子是啥東西")
- 羊蠍子是一道魯菜，主材是帶裏脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子經過長時間的燜，有利於促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。營養價值羊蠍子又是羊中精品，其肉香嫩而不膩，其骨多髓而不滑，其湯濃香而不羶。喜食肉者，解饞...
- 12707
![羊蠍子火鍋怎麼做？]( "羊蠍子火鍋怎麼做？")
- 工具/材料羊脊骨，薑片，葱段，香葉，料酒，花椒，洋葱，豆瓣醬，桂皮，八角，冰糖，生抽，老抽操作方法01將羊脊骨洗淨後冷鍋下水。02放入薑片，葱段，香葉，料酒，花椒。03蓋上蓋子大火煮開，撇去浮末，撈出羊脊骨瀝乾。04熱鍋起油，下洋葱，豆瓣醬翻炒爆香。05下羊脊骨，翻炒均勻後倒入生抽，老抽和米酒。06倒入適...
- 4101
![羊蠍子白蘿蔔湯的做法]( "羊蠍子白蘿蔔湯的做法")
- 主食材：羊蠍子2斤，白蘿蔔1個，鹽2勺，白糖1勺。配料：大葱4節，生薑3片，小葱2根。步驟1:羊蠍子沖洗乾淨，冷水入鍋，煮至翻滾，焯去血水。步驟2:再次沖洗乾淨步驟3:電壓力鍋里加入水，焯過水的羊蠍子，生薑，大葱步驟4:選擇牛羊肉鍵，靜待提示音步驟5:白蘿蔔滾刀切塊步驟6:小葱切碎備用步驟7:提示...
- 16390
![一碗喝不夠的羊蠍子湯怎麼做好吃]( "一碗喝不夠的羊蠍子湯怎麼做好吃")
- 主食材：七鮮寧鑫鹽池攤羊肉800克。配料：燉肉包一袋，薑片四片，鹽適量。步驟1:成品圖步驟2:自然解凍清洗乾淨，一塊一塊切割均勻步驟3:自帶的調料包步驟4:將羊蠍子冷水下鍋焯水，煮出血沫，在用冷水沖洗乾淨步驟5:換砂鍋冷水放入羊蠍子步驟6:紅蘿蔔山藥切塊步驟7:湯大火煮開放入料包，...
- 24813
![羊蠍子是哪個部位]( "羊蠍子是哪個部位")
- 羊蠍子是羊脊椎骨部位。羊蠍子是一道魯菜，主材是帶裏脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子經過長時間的燜，有利於促進鈣的吸收。製作方法1、首先將10斤羊脊骨按着骨頭節剁成塊，再把2斤羊腿骨剁折。2、羊脊骨、...
- 6151
![牛年羊羊得意之羊蠍子火鍋，這樣煮，超美怎麼做好吃]( "牛年羊羊得意之羊蠍子火鍋，這樣煮，超美怎麼做好吃")
- 主食材：羊蠍子900克，沙姜蒜蓉蠔油生抽老抽醬汁200毫升。配料：孜然粉20克，橙子皮30克，冰糖8顆，料酒50毫升。步驟1:準備食材步驟2:羊蠍子冷水下鍋步驟3:煮出血水，洗乾淨步驟4:再香煎片刻步驟5:倒下料酒，煮香步驟6:倒入醬汁步驟7:加入冷水沒過肉面步驟8:倒入橙子皮步驟9:倒入孜然粉...
- 22948
![鮮香暖胃的胡蘿蔔燉羊蠍子~0~選對肉——怎麼做好吃]( "鮮香暖胃的胡蘿蔔燉羊蠍子~0~選對肉——怎麼做好吃")
- 主食材：寧鑫鹽池灘羊羊蠍子800克，胡蘿蔔500克。配料：蟹味菇200克，醋適量，胡椒粉適量，西紅柿2個，圓葱半個，姜適量，山楂幹適量，陳皮適量，香料包1包，鹽適量，料酒適量。步驟1:準備食材步驟2:羊蠍子提前一晚放冷藏解凍步驟3:涼水浸泡兩小時步驟4:涼水下鍋，加料酒薑片燒開，去血沫步驟5:砂鍋底...
- 5705
![清燉羊蠍子的做法]( "清燉羊蠍子的做法")
- 主食材：羊蠍子，蘿蔔，姜，甘蔗。配料：八角，香葉，山楂，山奈，甘草，黨蔘，紅棗，枸杞，桂圓，鹽。步驟1:羊蠍子涼水下鍋倒入薑片蘿蔔步驟2:燒開後撇去浮沫步驟3:倒入香料甘蔗黨蔘紅棗燉45分鐘步驟4:45分鐘後倒入白蘿蔔枸杞桂圓再燉15分鐘步驟5:出鍋前加鹽調味...
- 7944
![香辣羊蠍子的做法]( "香辣羊蠍子的做法")
- 主食材：羊蠍子800克。配料：葱姜適量，幹辣椒5個，火鍋底料小塊，生抽20克，蠔油30克，老抽15克，冰糖適量，香葉八角桂皮少許，料酒適量。步驟1:七鮮鹽池羊蠍子800克步驟2:自然解凍步驟3:用清水沖洗去血水步驟4:沖洗幾遍步驟5:薑切片從切斷步驟6:辣椒切塊步驟7:水開下入煮5分鐘，撇去血沫步驟...
- 26955
![麻辣羊蠍子怎麼做好吃]( "麻辣羊蠍子怎麼做好吃")
- 主食材：羊脊骨800克，火鍋底料50克，生薑4片，葱白2段，幹辣椒10克，小茴香5克，花椒5克，生抽醬油5克，白酒10克，料酒3克。配料：白胡椒粉0.5克，白糖1克，香菜1棵，食鹽適量，食用油適量，熱水適量。步驟1:準備好食材：羊脊骨800克、自制麻辣火鍋底料50克、小茴香5克、花椒5克、生薑4片、葱白2段、高度...
- 23797
![羊蠍子是羊的什麼部位]( "羊蠍子是羊的什麼部位")
- 羊蠍子是羊的脊椎骨，帶裏脊肉和脊髓。羊蠍子屬於低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質的肉類食物。羊蠍子，是一道魯菜，主材是帶裏脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常用來做清湯火鍋，味道鮮美。製作方法1、首先將10斤羊脊骨按着骨頭節剁成塊，再把2...
- 7697
![羊蠍子是什麼部位的肉]( "羊蠍子是什麼部位的肉")
- 羊蠍子是指帶有裏脊肉和脊髓的羊椎骨，因為與蠍子的形狀相似而得名。羊蠍子經常被用來做清湯火鍋，味道極其鮮美，讓人垂涎欲滴。我國古代詩人蘇軾，因為政治鬥爭，所以被貶到了惠州，而惠州的市場蕭瑟、商品匱乏，但是每天會殺一隻羊。由於蘇軾是被貶到惠州來的，所以不敢和權貴爭搶上好...
- 8779
![羊蠍子燉蘿蔔怎麼做好吃]( "羊蠍子燉蘿蔔怎麼做好吃")
- 主食材：羊蠍子800克，白蘿蔔400克。配料：生薑2片，香葱2根，料酒適量，花椒1克，枸杞2克，鹽4克。步驟1:食材：羊蠍子800克、白蘿蔔400克、生薑適量、香葱2根、花椒1克、胡椒粉少許、枸杞2克、鹽4克、料酒少許。步驟2:羊蠍子需要提前一個晚上從冷凍室放入冷藏室，拆開包裝，清洗乾淨，然後用一...
- 8408
![羊蠍子怎麼做好吃 做好了不用去飯店了]( "羊蠍子怎麼做好吃 做好了不用去飯店了")
- 羊蠍子火鍋、羊蠍子燉蘿蔔、醬香羊蠍子等。羊蠍子，作為一道美味的火鍋食材，常常讓人光顧飯店，卻因價格昂貴而望而卻步。但實際上，在家也能製作出美味的羊蠍子。1.羊蠍子火鍋食材：羊蠍子、大葱、姜、火鍋底料、各種調味品。做法：將羊蠍子洗淨焯水，去除血水，備用。鍋中炒熱食用油，加...
- 30528
![紅湯羊蠍子的做法]( "紅湯羊蠍子的做法")
- 主食材：羊蠍子3斤。配料：八角兩顆，桂皮一小塊，香葉三張，去籽草果一顆，白蔻三顆，幹辣椒一小把，胡椒一小把，小茴香一小把，孜然一小把，紅糖一小把，腐乳一塊，姜適量，料酒適量，洋葱適量，香菜適量，鹽適量，蘿蔔適量，葱適量，蒜適量。步驟1:新鮮的羊蠍子涼水中浸泡一小時，把血水泡出來步驟2:薑片料酒去...
- 4716
![羊蠍子是羊的什麼位置]( "羊蠍子是羊的什麼位置")
- 羊蠍子是羊的脊椎骨，而且是帶着裏脊肉和脊髓的完整的脊椎骨，它是一道魯菜，從橫切面上看過去，一節一節的羊龍骨呈“丫”字狀，下面還有一個小的分叉，看起來特別像蠍子，因此就叫它“羊蠍子”。羊蠍子的肉又嫩又香，骨髓彈性十足，煮出來的湯汁也沒有羶味，非常鮮美，讓人流連忘返。羊蠍子最...
- 5334
![羊蠍子怎麼頓肉最嫩]( "羊蠍子怎麼頓肉最嫩")
- 羊蠍子清洗切塊，熱水汆燙羊蠍子，把羊的腥羶味和血污去掉，放入鍋中猛火燉煮，在水還未開之前將花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮裝進調料盒之後，再和新鮮的薑片、葱段這些調料放入鍋裏，繼續燉煮質軟爛。工具/材料:羊蠍子、熱水、花椒、大料、草果、白芷、...
- 5258
![超級治癒的羊蠍子火鍋怎麼做好吃]( "超級治癒的羊蠍子火鍋怎麼做好吃")
- 主食材：鹽池灘羊羊蠍子800克，大白菜適量，豆皮適量，抻面適量。配料：鹽適量，生抽適量，老抽適量，郫縣豆瓣醬適量，大葱2段，姜適量，蒜適量，幹辣椒適量，花椒適量，八角適量，燉肉香料包適量，大蒜葉適量，洋葱適量，香菜適量，料酒。步驟1:準備好所需食材；步驟2:提前將羊蠍子放在0-6度的環境中（室温高的話，...
- 2235
![羊蠍子是羊的哪個部位]( "羊蠍子是羊的哪個部位")
- 羊蠍子是羊的脊椎骨，帶裏脊肉和脊髓。羊蠍子是一道魯菜，主材是帶裏脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子屬於低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質的肉類食物。製作方法1、首先將10斤羊脊骨按着骨頭節剁成塊，再把2...
- 18086
![羊蠍子是什麼東西]( "羊蠍子是什麼東西")
- 羊蠍子，其實是一道魯菜，主材是帶裏脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，美顏壯陽功效。常用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子有“補鈣之王”的美譽。羊蠍子經過長時間地燜，有利於促進鈣的吸收...
- 29294
維知科普網
