桃膠除了燉煮還有其他的吃法嗎
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桃膠除了燉煮以外,還有其他的吃法。
1、蒸着吃:
桃膠是可以放鍋裏面蒸着吃的,它的做法會比較簡單,一般只要將泡發好的桃膠和其他食材一起放鍋裏面蒸熟食用即可。最常見的有桃膠蒸蛋、木瓜牛奶蒸桃膠、桃膠雪蓮子牛奶燉蛋等等,味道都很不錯,吃起來又香有營養。
2、炒着吃:
桃膠是可以和其他食材搭配一起炒着吃的,做法也不復雜,一般先將桃膠泡發好,然後將其他食材清洗乾淨切好,然後放鍋裏面加油翻炒就可以了。最常見的有桃膠小炒肉、桃膠炒雞蛋、桃膠炒地皮菜、桃膠炒豆腐等,吃起來都是很美味的。
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