用高壓鍋做稀飯要燒多少分鐘

用高壓鍋做稀飯要燒多少分鐘的答案是：10分鐘左右

十分鐘就可以。

高壓鍋煮稀飯非常方便，首先準備一些大米，清洗乾淨以後就可以倒進鍋子裏面，再加入適量的水，把高壓鍋放到火上點火，高壓鍋限壓閥噴汽以後就把火調小開始計算時間，大概10分鐘左右把火關掉，然後再燜10分鐘，高壓鍋的壓力也降到正常就可以打開了，一定要注意這些步驟一步都不要錯，不然做出來的稀飯就不會很好吃。

稀飯（porridge rice），是以中國為主的東方人特有食物，型狀、稀稠不一，各地常用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等，一般是佐餐。玉米麪可單獨作為稀飯，據説慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗。一般人誤稱粥，其實，稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的，如皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點就是比粥要稀。也有一種説法是，稀飯的烹飪時間較短，米粒比較完整，湯與米的分離程度高。而粥的烹飪時間較長，米粒細小破碎，湯與米渾然一體。稀飯的做法很簡單，他不像粥花的時間那麼長，材料也沒那麼豐富。

煮稀飯是要用熱水的，在煮稀飯之前最好先把米放到冷水裏面浸泡30分鐘，這樣可以讓米粒膨脹開來，熬粥的時間就可以變得比較短，還需要在熬煮的時候順着一個方向攪拌，讓粥的口感變得更好，煮稀飯要開水下鍋，用開水下鍋不容易出現糊的情況，而且比冷水下鍋煮的時間要更短一些，用大火煮開再改成小火煮半個小時，這樣粥的香味就可以慢慢出來，需要在煮粥過程中不停的攪拌，避免糊底，也可以讓粥變得更加濃稠，在開水下鍋的時候攪幾下，蓋上鍋蓋，用小火在慢慢的熬煮20分鐘，不停的攪動，一直攪動10分鐘，一直到稠狀就可以出鍋，改成小火以後，大概再煮10分鐘，加入一些色拉油，這樣稀飯的顏色會更加好看，而且入口也會更加爽滑。

很多人在煮稀飯的時候，喜歡所有的東西全部一起倒進鍋裏面，煮稀飯不能這樣做，料是料，粥底是粥底，每一樣東西都要按照正確的步驟來操作，這些都是比較有講究的，而且一樣東西煮的時間不能超過10分鐘，這樣熬出來的稀飯才會更加清爽不渾濁，每一樣的東西味道也不會串在一起，特別是在輔料是海鮮肉類的時候，更應該把粥底及輔料給分開來，這樣才能讓稀飯的味道變得更好。