筒子骨湯的做法
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怎麼燉筒子骨湯
食材:
筒子骨400克、山藥200克、姜2克、小葱1根、大葱10克。 調味料:鹽2克、料酒2克、胡椒粉1克、花椒粒1克。
筒子骨湯的做法:
1、筒子骨洗放入冷水鍋中,加入料酒,煮8分鐘,撈出;
2、山藥去皮切段,薑切片,小葱切葱花,大葱切段;
3、鍋中放入筒子骨、大葱、姜、花椒,加入適量清水煮沸後,中火燉煮2小時,再加入山藥、鹽、胡椒粉,再煮20分鐘;
4、燉好後盛出,撒上葱花。
小貼士:
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