純糧白酒為什麼比較貴

純糧白酒：

1、純糧固態發酵白酒是以糧食為原料，採用傳統釀酒工藝，經粉碎加入曲料，在泥池或陶缸中自然發酵一定時間，經高蒸餾生產的白酒。

2、在過程中，對選料、生產用水、制曲工藝、窖池數量、入窖固態發酵、蒸餾、貯藏、勾兑、灌裝等現化的理化分析程序都有很高要求。

純糧白酒特點：

1、品質高：

純糧白酒，香氣濃郁，飲後空杯中，留香較大，持久不散，而且飲後對身體的刺激較少，醇厚柔軟，入口香而不嗆，微苦而不澀，喝後頭不疼，口不幹，醒酒快，對身體刺激比較小。質優價廉，價廉物美的道理。

2、長期存放：

白酒是越陳越香，10年，20年以上的白酒都有沁人的芳香，以及更加柔和的口感，有一句老話叫酒是陳的香，陳放多年的白酒老熟香濃，酒香決定了白酒的質量和成本。

3、可以説純糧白酒的價值和價格相匹配，任何一個有良知的酒廠，都不可能生產出“便宜”的純糧白酒，他們能做的只有物有所值。

4、純糧白酒的價格也會因釀造工藝的差異價格也有所差異，一般來講，大麴酒和小曲酒比液態發酵法的白酒要貴，而且質量要比液態發酵法白酒好，使用傳統酒麴的米酒要比使用糖化酶和酵母的米酒好，品質也要好。