烤鴨放冰箱能放幾天

烤鴨放在冰箱裏，保存得當可以存放3天左右，但最好還是要儘快的食用掉。如果想長期保鮮，可以放入冷凍室，這樣可以放3個月以上。

烤鴨常温下存放2天就可能就會變質，建議將烤鴨真空包裝後，放進冰箱冷藏室內進行保存。

烤鴨怎麼加熱:烤鴨冷藏之後最好在第二天就吃掉。

因為冷藏過的烤鴨會比新鮮的口感差很多，但是可以通過加熱的方法，讓烤鴨外皮再次脆起來。

做法如下：炒鍋不放油，直接加熱，把鴨肉倒入鍋中翻炒，用鴨肉裏滲出的油脂煎肉。

直到表面微微泛黃，即可裝盤。

烤鴨的特點:烤鴨的色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩，通常夾卷其他葷素食物一起食用，被譽為“天下美味”，馳名中外。

烤鴨歷史悠久，主要分為“掛爐烤鴨”與“燜爐烤鴨”兩大流派，北京最著名的老字號烤鴨店均是兩派的代表，其中以全聚德的掛爐烤鴨和便宜坊的燜爐烤鴨最為出名。