車釐子放冰箱能放多久

車釐子放冰箱能放多久的答案是：七天左右。

車釐子放冰箱冷藏保存可保鮮七天左右。

在放入冰箱冷藏前，要先保證車釐子表面無水分。保鮮盒底部先鋪一層廚房紙，再平鋪一層車釐子，再鋪一層紙，如此疊放，在最後一張廚房紙表面噴灑少許水，蓋上保鮮蓋，入冰箱冷藏，要保證恆定低温高濕條件。

小貼士：車釐子最好不摘掉梗放進去保存，不然很快腐爛的，保存時間也不會長，而且移動車釐子的過程中要輕拿輕放，否則容易造成車釐子表皮的損傷，影響車釐子的保存時間。

車釐子的其它保鮮方法

1、果實裝入泡沫箱中，放在陰涼通風的空屋內能貯存4天左右。

2、果實裝入泡沫箱中，放入温度在2℃~5℃中約可以保存7天。

車釐子簡介

車釐子就是英語單詞cherry(櫻桃)的音譯，它在廣東及香港被直譯做車釐子又名楔荊桃、含桃、朱櫻、樂桃、表桃、梅桃、荊桃、崖蜜等。但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的櫻桃。中國也有車釐子果樹的引種，不過還沒有形成規模。

車釐子別名櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。其果實雖小如珍珠，但色澤紅豔光潔，玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可醃製或作為其他菜餚食品的點綴，倍受青睞。

保存車釐子注意事項

常温保存的車釐子千萬不要放塑料袋內封閉冷藏，否則塑料袋內會產生水汽，水汽會使車釐子變色變軟，變色變軟車釐子會加速車釐子變質。

車釐子的飲食禁忌

1、動物肝臟：車釐子與動物肝臟一起食用，其含有的維生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化，這些維生素C會被氧化成脱氫維生素C，這樣車釐子就喪失了原本的營養價值。

2、黃瓜：車釐子屬於水果中的“VC之王”其含有高量的維生素C，但是不能與黃瓜一起食用，因為黃瓜中含有的分解酶會降低車釐子中的VC，影響人體對VC的吸收。

3、胡蘿蔔：車釐子中含有大量的維生素C能夠有效的治療壞血病，而胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸酶，會降低維生素C對人體的功效，所以車釐子不能和胡蘿蔔一起吃。

4、熱性食材：車釐子屬於一種温性水果且味甘，不宜與熱性食材一起吃，例如榴蓮，二者同是屬於熱、温性食材類，一起食用會引起人體內的火氣過旺，從而導致上火等症狀。