小龍蝦必須要煮40分鐘嗎

1、一般來説，小龍蝦煮40分鐘以上，寄生蟲就能基本被殺滅。

2、小龍蝦屬於雜食動物，小魚、蝦、浮游生物、底棲生物、藻類等都可以作為它的食物。

3、平時的飼料就是一些長不大的小魚、麥麩和糠。

4、小龍蝦學名克氏原螯蝦，上世紀初期從日本傳到我國，開始在江蘇省南京市及其郊縣繁衍，當時用作食物、魚餌或者寵物。

5、小龍蝦是我國種羣最大的災害性外來物種之一。

6、有專家認為，由於近年人們對小龍蝦的食用需求量增大，促進了捕撈量，自然減少了小龍蝦的數量，客觀上對保護生態起到一定的作用

7、目前市場上銷售的小龍蝦，基本都是養殖的