煮麪要幾分鐘

煮麪要幾分鐘的答案是：三分鐘

水煮開了再下面，下面時用筷子順時針輕輕攪拌，細的麪條容易熟，而粗的麪條不容易熟，喜歡軟一點的可以煮久一點，喜歡稍微硬一點的等到麪條斷生即可，即煮7成熟。而掛麪需要時間長一點，需要翻滾幾次後，挑一根品嚐一下是否煮熟，若軟硬適中即可盛出。

1.方便麪

首先最經常煮的麪條就是方便麪，方便麪基本上都是油炸的，食品放在水裏面煮，大概5分鐘左右就可以完全熟透了，如果是一些韓國的方便麪，因為麪條比較粗，因此可能會需要煮得久一點時間也大概在8分鐘左右也能完全熟。

2.掛麪

掛麪隨處可見，基本上家家户户都會有一兩袋的掛麪，而在煮掛麪的時候，一般時間控制在12分鐘到15分鐘左右，煮掛麪是需要往面中放三次涼水的，而每一次在放涼水之前都需要確保鍋裏面的水已經完全煮沸了，在煮沸之後才能放一次涼水，如此反覆三次之後，確保掛麪完全熟透。

3.手擀麪

這裏説的手擀麪普遍都是新鮮製作的，完全是經過手工擀出來的。這樣的面一般比較厚實，畢竟是為了麪條的口感更加的筋道，也因此在煮麪的時候，需要大概15分鐘左右的時間才能完全熟透，如果面特別厚的情況下煮麪的時間會延長一些，大概是在20分鐘左右。

4.刀削麪

刀削麪與前幾種長麪條不一樣，這種麪條比較短，如果是煮刀削麪的話，時間可以稍微短一些大概在10分鐘左右。

1.煮麪條的時候，在鍋裏面加點油，麪條就不會粘鍋底了，還能防止燒開之後麪湯會溢到鍋外。

2.煮麪條的時候，看鍋裏的水已經開始沸騰了，就可以把麪條放進去了，然後用筷子把麪條攪動一下，防止粘在一起，燒開後可以適當的往裏面加一些涼水，等水沸騰以後，就可以把麪條撈出來了。這樣子煮出來的麪條會更加柔軟有勁道。

3.也可以在煮麪條的時候，在麪條裏面到點鹽，防止麪條煮糊。

1.炸醬麪

炸醬麪最出名的就是老北京炸醬麪，把麪條煮好後在上面鋪上新鮮脆嫩的黃瓜絲以及肉質細膩的肉絲，再澆上自制的湯汁。那味道真的讓人垂涎三尺。

2.蕎麪灌腸

是太原市的特色小吃，走在太原市的大街小巷，都能看到灌腸這個美食，它備受人們的喜愛尤其是女孩子，它以涼拌為主，非常適合夏天的時候食用，酸辣可口，蕎麪勁道，灌腸軟糯一咬即斷。

3.拉麪

拉麪可以跟隨着人的喜好而變化，它的口感綿綿潤滑，軟糯彈牙。