胡蘿蔔不能和什麼一起吃

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱，好的食物搭配能讓營養價值變得更加的豐富，如果搭配不好就容易導致營養流失，那麼胡蘿蔔究竟不能和哪些食物一起吃呢？

一、不能與胡蘿蔔同食的食物

胡蘿蔔不能與辣椒、醋、酒、山楂、白蘿蔔、山藥、西紅柿等一同食用。

二、胡蘿蔔的主要營養

胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。