九三鮮榨大豆油是物理壓榨的嗎

九三鮮榨大豆油是物理壓榨的嗎的答案是：是

九三鮮榨大豆油是物理壓榨的，壓榨，就是物理壓榨。豆油目前在國標中有兩種製取方式，一是浸出；二就是壓榨。壓榨就是物理壓榨。九三鮮榨豆油是物理壓榨的。新建壓榨廠在哈爾濱。

九三大豆油是我國一個較為知名的食用油品牌，被譽為是中國非轉基因大豆油的第一品牌，佔有一定的市場份額，也被很多家庭使用。那麼，關於九三大豆油你又瞭解多少呢？下面就為大家簡單的介紹一下九三大豆油。

九三大豆油是由黑龍江九三油脂有限責任公司生產的一款產品，已連續三次榮獲中國農業博覽會名牌產品稱號。是一款質量較好的產品。其公司擁有綠色食品種植基地、大豆產品初加工基地和大豆產品精深加工基地，產品所採用的大豆大多來自東北地區的黑龍江省，為非轉基因大豆。

九三大豆油富含豐富的營養物質，其中亞油酸是構成各種細胞的基本成分，可以顯著降低膽固醇、防止血管硬化和預防冠心病，同時還具有調節新陳代謝、維持血壓平衡的良好作用。而維生素E則可以起到強身壯體、延年益壽的作用，經常適量的食用一些大豆油，對人體是很有好處的。

九三大豆油目前在市場上主要銷售一級大豆油和三級大豆油兩個品種，其中一級九三大豆油呈淡黃色，三級九三大豆油為橘紅色。二者相比，由於三級大豆油中保留着較為豐富的維生素E，因而在價格上更高一些。但二者在使用上略有不同，一級大豆油較為適合做涼菜，三級大豆油更適合炒制。

物理壓榨法的生產工藝要求原料要精選，油料經去雜、去石後進行破碎、蒸炒、擠壓，讓油脂從油料中分離出來，機榨過程中添加炒籽，經榨機榨制後，採用高科技天然過濾提純技術而製成的。保持了油的原汁原味，香味醇厚，富含維生素E，保質期長，且無任何添加劑。

物理壓榨vs化學浸出

油的加工方式主要有兩種，一種是物理壓榨，一種是化學浸出。

這兩種方法前者使用的是物理方法提取，後者則採用的是化學的方法提取，對最終產品有不同的影響。通常情況下，採用傳統物理壓榨工藝的菜籽油，加工過程中不額外添加化學試劑，而是用物理壓力將油脂從油料中分離，極大程度保留天然營養物質。

要知道物理壓榨法，一次壓榨產生的油餅殘油可達到5%左右，剩餘油量高，相應的生產成本也高。

浸出法採用的溶劑早期使用毒性較大的丙酮、苯，從90年代開始普遍採用正己烷(n-hexane)，是較為安全的溶劑。美國有工廠採用異己烷，説是相對安全的，但每天食用，化學制劑的殘留在體內積累無法排出，終究會對人的身體健康產生一定影響。