自榨油安全嗎

自榨油安全嗎的答案是：不太安全

油是常温下為液體的憎水性物質的總稱，由一種或多種液態的碳氫化合物組成（硅油有很大部分由硅氧化合物組成），與醇、酮和醚等碳氫化合物的區別在於油的組成部分不極化，與脂肪的區別在於組成油的化合物的分子長度和分子之間的連接比較小。

超市裏面的成品油，種類比較多。有花生油、菜籽油、葵花籽油和茶油等。其中有便宜的，也有價格昂貴的，大家可以根據自己的喜好來購買。在近些年，城市裏的人基本都是選擇超市裏的成品油了，並且有很多的專家也推薦大家購買超市的成品油，而不要選擇農村的自榨油。

去超市購買成品油，有利也有弊，其中優勢之一就是方便。超市裏的成品油都是企業經過加工以後生產出來的，這樣的油都是直接裝在乾淨、漂亮的油壺裏面，如果需要了直接購買就能很方便帶回去了。同時這些油的種類多樣，大家可以根據自己的喜愛來購買。

第二個優勢就是更加的衞生。現在的人都很注重健康，尤其是對食品方面的安全很重視。而超市裏所銷售的產品，基本上都是經過多個機構權威檢測的，像食用油也是經過檢驗合格了才能銷售的，因此這樣的食用油在產品質量安全方面更有保障，就連看起來也要比農村的自榨油更好看、更乾淨。

第三個優勢是售後有保障。超市購買產品都是有小票的，遇到產品有質量問題了，是可以去找超市索賠的，這一點也是很多人選擇超市買食用油的原因。但是也有弊端，那就是很多人認為這樣的油中添加了很多的成分，吃起來可能對身體不利，同時還有一些偽劣產品。尤其是前些年所出現的地溝油，更是讓不少人是非常的擔心。

再來説説農村的自榨油，這種油的食用歷史更加的悠久了，在過去我國所食用的都是這種油。自己種植，然後自己再把它拉到榨油坊去榨油。

首先是節省了生活成本。自己種植，自己拉去榨油，這樣就能節省一筆購買食用油的開支，雖然自己辛苦一點，但是對於農民來説，最不缺的就是力氣了。

其次是吃得更放心。超市裏的食用油雖然看起來更加的乾淨、衞生，但是很多的人依然表示不放心，擔心購買到假冒、偽劣的產品。而自己種植的油料作物，是不會噴灑農藥的，並且自己親自拉去加工，這樣一切過程都是自己參與的。所以這樣的油是真正純天然的，沒有添加任何成分的，對這樣的油吃起來更加放心，這也是多數人更喜歡吃農村自榨油的原因之一。

最後，更符合自己的飲食習慣。在農村裏，很多人都是從小到大吃自榨油的，這樣已經習慣了。而對於這樣的產品不僅僅是放心，還有很重要的一點，那就是更符合自己的飲食習慣，有些人就認為自榨油做菜更香，更好吃。

不過也有一些專家吐槽農村的自榨油，其缺點也有，比如過濾不太產地，有很多的雜質。看起來油也不太乾淨。另外還有一點農村自榨油的榨油坊設備比較簡單，消毒和衞生方面做得也不太好，容易對油的品質造成污染等。