為什麼要喝臘八粥

喝臘八粥的説法有很多，一種是佛教的傳説，傳説佛於臘月初八成佛證道，古印度人為了不忘佛祖成道之前所受的苦難，也為了紀念這一天佛悟道，所以在這天以吃雜食粥作為紀念，後來佛教傳到了中國，各寺廟用香谷和果實做成粥贈送給善男信女們，後來到了宋朝民間才之間形成在臘八這一天喝粥的習俗。

還有個説法是我國古代的天子要在臘八節祭祀八谷星神，祈禱來年風調雨順，然後要煮臘八粥分給百官，民間是祭祀祖先和神靈，祈求來年繼續收到恩澤庇護，祭祀完後有互相贈送臘八粥的習俗。