吃臘八粥是為了紀念誰

1、紀念釋迦牟尼。

2、臘八粥的由來臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗。據説臘八粥傳自印度。

3、佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衞國(今尼泊爾境內)淨飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統治，捨棄王位，出家修道。

還有一説就是為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀念。