生態米是什麼米

生態米也被稱之為“原生態大米”，是自然界的大米。

原生態大米是經過天然的環境生長髮育最後成熟的米類。原生態大米基本上與現代技術脱離，通過天然的土壤的栽培、天然的雨水的灌溉、天然陽光的照耀等生長髮育的，同時原生態大米是通過青蛙、七星瓢蟲等昆蟲去捕食害蟲，保護莊稼的。原生態大米的米香味兒更重，蒸出來的米飯也更加軟糯。

原生態大米主要是由東北的鬆粳香米進行種植的，在我國大慶肇源縣進行種植，因為這個地方的土地比較肥沃，是培養水稻的好地方，並且進行灌溉的是江水，清澈且無污染，所以最後的果實蛋白質含量很高，味道也比較香濃。