超市買的炒麪還用煮嗎

在中國，炒麪主要有：廣州的豉油皇炒麪、漯河的炒麪、安慶的炒麪、蕪湖的炒麪、遼寧的炒麪、潮汕幹炒麪、山東拌炒麪。炒麪粉是將玉米、豆子等炒熟磨成的面，這樣在食用的時候用熱的湯水一衝或攪拌就可以食用。

超市買的炒麪還用煮嗎

炒麪買回來後要先煮熟，再進行烹飪。炒麪是流行於大江南北的中國傳統小吃，製作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、葱段等，口味鮮美，營養豐富。

具體做法如下：

用料：麪條、胡蘿蔔絲、青椒絲、洋葱、醬油、油（各適量）

1、首先先在鍋裏放開水，然後把麪條放進去煮熟。

2、煮熟撈出後，不要過涼水，把面放點橄欖油拌勻涼涼.

3、鍋裏放油，放入切好的胡蘿蔔絲、青椒絲、洋葱絲煸香。

4、炒出香味後，把麪條放進鍋裏，繼續翻炒10秒。

5、然後順着鍋邊烹入適量的醬油和油，翻炒5-10秒。

6、最後順着鍋邊第二次烹入適量醬油，讓每根麪條上都裹勻鮮香誘人的祕製醬油，即可出鍋。