潮汕牛肉火鍋蘸料沙茶醬怎麼配

沙茶醬+黃金炸蒜末+蒜末(這倆種蒜末絕對是不同的口感)+芹菜粒+香菜+普寧豆腐乳（必須）+小米辣

具體配比如下：

1、沙茶醬：2勺

2、芝麻油：1勺

3、醬油：1勺

4、小米辣：1勺

5、香菜：隨你喜歡

6、陳醋：1/2~1勺

1、沙茶醬+泰國辣椒+花生碎+蒜泥

2、蒜蓉+海鮮醬+香菜+沙茶醬+香油

3、沙茶醬+麻油+蠔油+XO醬+花生碎+白芝麻+香菜

4、黃豆醬+辣椒醬+沙茶醬+醋+香菜+蒜泥+芝麻

5、沙茶醬+醋+黃豆醬+花生油+香菜+葱花

6、沙茶醬+鹽+辣椒圈

7、蒜蓉+香菜+朝天椒+沙茶醬+炸蒜末+醬油+蠔油

牛肉火鍋、海低撈、港式火鍋通用配方：

蒜蓉 香菜 葱 蠔油（一點點）醬油 麻油 芝麻醬 辣椒圈 芝麻 （刷空氣都香）

潮汕牛肉火鍋必備配方：

沙茶醬猛來它個半碗 芹菜 花生醬（重口味的小夥伴可以加點蒜蓉～～上頭皮）

涮肉有個口決：三過水，漏勺裏放牛肉，下鍋抖一抖抬起，這樣一上一下三次就完成了，然後蘸醬大口大口吃肉 OMG～～舒服