潮汕特產有哪些

潮汕特產有：汕頭牛肉丸、隆江豬腳飯、潮汕橄欖菜、菜脯、汕頭牛肉脯等。

潮汕橄欖菜：潮汕美食文化的重要組成部分是潮汕橄欖菜，且具有豐富的藥膳價值和營養價值。其講究和精細的製作技藝在潮汕地區已經有上千年的歷史了。

汕頭牛肉脯：汕頭牛肉脯牛肉含有豐富的蛋白質，其中氨基酸的組成比豬肉更接近於人體所需。牛肉脯色澤棕紅，食而不膩。

隆江豬腳飯：隆江豬腳飯是潮汕地區較為著名的美食，得名於原產地惠來縣隆江鎮。其獨特的滷香以及彈嫩糯香的口感，更在於其中祕製的滷料配方。

菜脯：菜脯也就是蘿蔔乾，是一道較為經典的地方風味小吃，在潮汕、台灣、海陸豐等地區將其稱之為菜脯，其色澤黃珀鮮豔，肉厚酥脆，且味道香甜。

汕頭牛肉丸：汕頭牛肉丸是潮汕地區較為著名的傳統小食，在汕頭已經有近百年的歷史了，它以潤、柔、鮮、爽而聞名。其製作工藝源自於兩千多年的宮廷菜餚“搗珍”，該種製作工藝在潮汕地區也流傳了近百年曆史。