鮮花生能放冰箱冷凍保存嗎

鮮花生不建議冷凍，因為鮮花生水份比較多，這樣的花生容易受潮發黴變質。如果是乾的帶殼花生可以冷凍，在冰箱內能保存5個月左右，想要保存花生，最好曬乾後密封包裝好再放入冰箱冷凍。花生原名落花生，是中國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等。

其屬薔薇目豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30-80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2-5釐米，寬1-1.3釐米，膨脹，莢厚，花果期6-8月。

世界各地廣泛栽培，主要分佈於巴西、中國、埃及等地，可用於制皂和生髮油等化粧品的原料。

世界盛產花生的國家有一百多個，亞洲最為普遍，次為非洲。

但作商品生產的僅十多個國家，主要生產國中以印度和中國栽培面積和生產量最大，前者約720萬公頃，560萬噸，後者為355.3萬公頃，675.7萬噸（1985）。

其他國家有塞內加爾、尼日利亞和美國等。