海螺煮多久殺死寄生蟲

100度以上，持續沸騰5分鐘左右，就能夠殺死海螺中寄生蟲、細菌等。海螺肉為了保持鮮嫩的口感，也不能煮太久，煮久了肉質就容易發硬、嚼不動，所以煮5分鐘也是剛剛好。

海螺屬軟體動物腹足類，軟體動物門。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。

海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品。

海螺等貝類生物是卵生或卵胎生動物。海螺的產期大概在5～8月，這段時期海域水温較高，適宜海螺等生活繁衍。