泥鰍煮多久殺死寄生蟲

泥鰍煮大約1小時才可以殺死寄生蟲。泥鰍經常生活在沼澤、稻田等處的淤泥裏面，淤泥為泥鰍提供了豐富的食物，同時也存在大量的寄生蟲，感染風險比較大，而現在的人們比較喜歡吃泥鰍，在食用之前一定要經過充分地加熱，然後再經過充分的烹飪，確保泥鰍熟透，這樣才可以殺死寄生蟲。

泥鰍，是鰍科、泥鰍屬的一種動物，它的身體比較長，呈圓柱形，主要棲息於湖泊、河流、沼澤、溝渠、水田等其他淺水多淤泥的環境水域的底層，泥鰍通常白天隱藏，夜晚出沒，具有很強的適應能力，廣泛分佈在亞洲沿岸的一些國家。