蠶豆炒香腸的做法
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蠶豆炒香腸怎麼做
食材:
蠶豆200克、香腸100克、大蒜2瓣、姜1克、食用油5克、蠔油1克、生抽2克、鹽1克、糖1克
蠶豆炒香腸的做法:
1、蠶豆放入沸水中,煮10分鐘左右,撈出控水;
2、大蒜切片,姜切末,香腸切片;
3、鍋中倒入食用油,燒熱後倒入香腸煸炒出油,下入姜、蒜炒香,再倒入蠶豆、蠔油、生抽、鹽、糖炒3分鐘;
4、炒至斷生後,盛出即可。
小貼士:
香腸本身帶着鹹味,所以在炒的時候,要少放鹽,口感清淡的人可以不再放鹽。
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