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有關蠶豆的知識大全

雪菜燒蠶豆的做法
  • 雪菜燒蠶豆的做法

  • 雪菜燒蠶豆怎麼做食材:蠶豆300克、雪菜50克、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、鹽1克。雪菜燒蠶豆的做法:1、雪菜切段,蒜切片,薑切片;2、炒鍋中倒入食用油,油温升高後,下姜、蒜、雪菜炒香,放入蠶豆,翻炒2分鐘;3、加入清水沒過食材,燜煮20分鐘,調入鹽,炒勻,大火收汁即可盛出。小貼士:蠶豆中的蛋...
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火腿炒蠶豆做法
  • 火腿炒蠶豆做法

  • 金華火腿炒什麼好吃食材:蠶豆250克、金華火腿5克、薑末1克調味料:食用油5克、糖1克、鹽1克火腿炒蠶豆做法:1、蠶豆去皮,洗淨瀝乾,金華火腿切碎;2、鍋中倒入適量油,油温燒至5成熱後,下入姜、金華火腿煸炒出油,再倒入蠶豆一起炒;3、最後,調入糖1克、鹽1克翻炒至斷生,盛出。小貼士:火腿制...
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蠶豆是冷藏還是冷凍
  • 蠶豆是冷藏還是冷凍

  • 蠶豆保存最好是冷凍。如果把蠶豆放進冷藏室,可能會因為温度較高而滋生細菌,還有可能和其他食物串味,從而影響蠶豆本身的口感。要想很好地保存蠶豆,至少要把它放置在零下五攝氏度的環境下,最好的辦法就是放進冰箱冷凍室,這樣可以很好地保存蠶豆的營養物質和食用口感,並且防止在保...
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油炸蠶豆瓣怎樣才蓬鬆
  • 油炸蠶豆瓣怎樣才蓬鬆

  • 1、首先將蠶豆用冷水泡幾天。如果豆子比較大,浸泡的時間會更長,大約三四天。不過,新鮮蠶豆只需要一兩天時間,而且浸泡的水需要每天更換。2.用刀將蠶豆的尾部切掉。把整個蠶豆切成一半的長度就足夠了。浸泡過的豆子含有水分。切好後可以把水倒掉,炸的時候也不會爆油。3、擦乾蠶...
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水煮幹蠶豆的做法
  • 水煮幹蠶豆的做法

  • 幹蠶豆怎麼水煮食材:幹蠶豆150克,蒜2瓣,幹辣椒3個、食用油3克,鹽2克,雞精2克,五香粉2克。水煮幹蠶豆的做法:1、幹蠶豆用温水浸泡30分鐘,撈出瀝乾;2、蒜切末,幹辣椒切段;3、鍋中倒食用油,油温燒至5成熱,下入蠶豆炒2分鐘,放入蒜、幹辣椒炒香,加清水沒過食材,調入鹽、五香粉煮20分鐘;4、最後...
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如何炒幹蠶豆
  • 如何炒幹蠶豆

  • 如何炒幹蠶豆食材:幹蠶豆300克,小葱2根,蒜2瓣調味料:食用油30克,鹽5克,八角1個,花椒2克炒幹蠶豆的做法:1、鍋中倒入適量清水,加入幹蠶豆、八角、花椒、3克鹽煮沸,關火,燜泡4小時;2、小葱切葱花,蒜切末,用刀切開蠶豆至一半;3、鍋中倒入適量油,蠶豆冷油入鍋,倒入蠶豆,大火炸至蠶豆皮炸開,撈出;4...
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蠶豆雞丁的做法
  • 蠶豆雞丁的做法

  • 蠶豆雞丁怎麼做食材:蠶豆200克、雞胸肉250克、胡蘿蔔50克、食用油5克、生抽1克、料酒2克、胡椒粉1克、鹽1克、澱粉2克蠶豆雞丁的做法:1、胡蘿蔔切丁;2、雞胸肉切成丁,放入碗中,加入生抽、料酒、胡椒粉、澱粉拌勻,醃製10分鐘;3、鍋中倒油,油温7成熱時,下入雞肉炒散,放入蠶豆、胡蘿蔔...
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夢見蠶豆是什麼意思有什麼預兆
  • 夢見蠶豆是什麼意思有什麼預兆

  • 夢見蠶豆是吉兆,代表着你生活會過得很幸福。從心理學的角度講,蠶豆象徵着潛在的力量。你擁有一座充滿着能量的倉庫,可以讓你在任何時候出於任何目的地取而用之。擴展資料男人夢見蠶豆,象徵着你近期事業方面出現發展很好,遇到困難會有貴人幫忙。女人夢見蠶豆,表示着你近期將會外...
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蠶豆的形態特徵
  • 蠶豆的形態特徵

  • 我們常説的蠶豆就是它莢果裏面的種子,莢果質地比較的肥厚,幼期外面顏色是青綠色,成熟之後表皮變成黑色,裏面大約有2-4枚種子,形狀大約是長方圓形,中間有點凹,一端具有種臍,顏色是黑色的。蠶豆別名比較的多,又叫做南豆、豎豆、佛豆等,屬於豆科、野豌豆屬,一年生或越年生草本植物。莖...
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蠶豆放冰箱發芽了還可以吃嗎
  • 蠶豆放冰箱發芽了還可以吃嗎

  • 蠶豆放冰箱發芽了還可以吃,蠶豆發芽不會產生有毒物質。但生活中應該儘量少吃發芽的東西,雖然沒有毒,但是不論是種子還是植物在發芽的時候,會產生很多成熟之後沒有的物質。蠶豆,別名南豆、胡豆等,屬於豆科、野豌豆屬,一年生或越年生草本植物。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆...
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怎麼種蠶豆
  • 怎麼種蠶豆

  • 1、整理地塊:先耕地一次,清理掉地塊中的雜物、石塊,還要施加基肥,保證土壤的肥力,處理好之後起高壟。2、處理種子:選顆粒飽滿、色澤新鮮的種子,先暴曬,再用福美雙拌種。3、播種入土:挖個小穴將種子種下,適量澆水保濕即可。4、苗期管理:蠶豆小苗長到10釐米高時要追肥,還要及時清除雜草...
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煮蠶豆的做法是什麼
  • 煮蠶豆的做法是什麼

  • 煮蠶豆的做法:材料:蠶豆400g,大蒜5g,葱10g製作步驟:1、將蠶豆米剝好,先在水中淖下水,盛在盤中備用;2、將大蒜去皮切好備用;將葱洗淨切好備用;3、在鍋中放入適量色拉油,加入切好的大蒜爆香;4、將蠶豆倒入鍋中,翻炒一會;加入適量食鹽;加入切好的葱花;加入適量雞精;5、起鍋,美味的煮蠶豆就做好...
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新鮮蠶豆放冰箱冷凍還可以吃嗎
  • 新鮮蠶豆放冰箱冷凍還可以吃嗎

  • 1、冷凍之後的蠶豆中含有的營養物質和食用口感都會得到一定程度的保存,所以洗淨之後的蠶豆置於保鮮盒或者是置於保鮮袋中密封保存之後,是可以放到冰箱中進行冷凍保存的。2、在將蠶豆冷凍保存的時候,需要注意冷凍的温度,因為如果冷凍的温度不夠的話還是會導致蠶豆出現水分和口...
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煮蠶豆做法圖解
  • 煮蠶豆做法圖解

  • 蠶豆的煮法有很多,比如雪菜煮蠶豆,水煮蠶豆等等,做法如下:一、雪菜煮蠶豆食材:蠶豆75克,醃雪裏蕻75克,豬肉(瘦)50克,豬油(煉製)25克,姜5克,鹽5克,香油5克。1、水發蠶豆去皮洗淨;2、醃雪裏蕻用清水泡去鹹味,洗淨後切成條;3、姜切細絲備用;4、豬瘦肉切成細絲;5、炒鍋置旺火上,放入熟豬油燒熱,下...
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蠶豆種子長成莖和葉的是什麼
  • 蠶豆種子長成莖和葉的是什麼

  • 蠶豆種子長成莖和葉的部位是種子的胚芽。蠶豆是人類栽培最古老的食用豆類作物之一,起源於西伊朗高原到北非一帶。蠶豆種植歷史很悠久,其考古學證據可追溯到10世紀。蠶豆既可作為傳統口糧,又是現代綠色食品和營養保健食品;蠶豆也是富含營養及蛋白質的糧食作物和動物飼料。李時...
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盆栽蠶豆怎麼做
  • 盆栽蠶豆怎麼做

  • 選種,要選擇生長快、品質優良、表面柔韌滑爽的小型種子。這些鮮蠶豆和陳年蠶豆籽不能一起種植。浸漬清洗,在播種之前,要把種子洗淨,除去被蛀蟲咬壞、殘缺而不完整的種子;然後將挑出的細种放在清水中浸泡24小時,24小時後再把水全倒乾淨,再鋪上一層濕毛巾,這就是催芽。1、催芽的幾...
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香酥蠶豆的做法
  • 香酥蠶豆的做法

  • 怎麼做五香酥蠶豆食材:蠶豆250克、食用油20克、椒鹽3克、芝麻3克香酥蠶豆的做法:1、蠶豆放入沸水中煮10分鐘,撈出;2、鍋中倒油,冷油下入蠶豆,中火慢炸至蠶豆膨脹,撈出,油温升至8成熱時,再放入蠶豆,復炸至金黃,撈出;3、最後撒上椒鹽、芝麻,拌勻即可。小貼士:蠶豆中的維生素C可以延緩動脈...
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蠶豆炒香腸的做法
  • 蠶豆炒香腸的做法

  • 蠶豆炒香腸怎麼做食材:蠶豆200克、香腸100克、大蒜2瓣、姜1克、食用油5克、蠔油1克、生抽2克、鹽1克、糖1克蠶豆炒香腸的做法:1、蠶豆放入沸水中,煮10分鐘左右,撈出控水;2、大蒜切片,姜切末,香腸切片;3、鍋中倒入食用油,燒熱後倒入香腸煸炒出油,下入姜、蒜炒香,再倒入蠶豆、蠔油、生...
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新鮮蠶豆炒之前需要焯水嗎
  • 新鮮蠶豆炒之前需要焯水嗎

  • 新鮮蠶豆炒之前不需要焯水,因為新鮮的蠶豆比較嫩,味道有甜味,直接炒着吃口感會更好。如果是比較老的蠶豆,需要在開水中焯水1分鐘,這樣能使蠶豆更容易炒熟。如還想了解更多關於新鮮蠶豆炒之前需要焯水嗎,可繼續跟隨小編往下瀏覽。新鮮蠶豆炒之前是否要焯水:1、新鮮蠶豆炒之前不...
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蠶豆產量低是什麼原因
  • 蠶豆產量低是什麼原因

  • 1、氣候。氣候因素是導致蠶豆產量低的一個主要原因。尤其是在蠶豆花莢期的時候,如果氣候較為惡劣,遇到陰雨天氣的話。那麼蠶豆的花莢會因為受到風吹雨打,而出現落花落莢現象。而且就算沒有落花,花粉受到雨水沖刷破裂,也可能會因為吸水過多而漲裂。直接影響到蠶豆的授粉工作,從...
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蠶豆生的可以吃嗎
  • 蠶豆生的可以吃嗎

  • 生蠶豆不能吃,應該將生蠶豆浸泡多次或焯水後再烹製。蠶豆中含有一種神經毒素巢菜鹼苷,生吃會引起蠶豆病,表現為急性溶血性貧血,患者多為兒童。它們會在食用蠶豆後5-24小時發病。蠶豆病害常發生在蠶豆成熟的季節。大多數病例是由食用新鮮蠶豆引起的。通常加熱和烹飪可以消除其...
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蠶豆怎樣放在冰箱裏保鮮比較好
  • 蠶豆怎樣放在冰箱裏保鮮比較好

  • 如果小夥伴們想要將蠶豆進行保鮮,直接放到冰箱裏面的話,那麼有些人會將蠶豆煮熟放在冰箱當中。其實這樣做往往並不是特別的好。一般情況下,我們先要在蠶豆放在水裏面,用水清洗乾淨,鍋中放入適量的水燒開。1、在這個時候,我們需要在鍋裏面放入鹽和蠶豆進行焯水。2、一般焯5分鐘...
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蠶豆產量低的原因是什麼
  • 蠶豆產量低的原因是什麼

  • 1、氣候。氣候因素是導致蠶豆產量低的一個主要原因。尤其是在蠶豆花莢期的時候,如果氣候較為惡劣,遇到陰雨天氣的話。那麼蠶豆的花莢會因為受到風吹雨打,而出現落花落莢現象。而且就算沒有落花,花粉受到雨水沖刷破裂,也可能會因為吸水過多而漲裂。直接影響到蠶豆的授粉工作,從...
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蠶豆怎麼做好吃
  • 蠶豆怎麼做好吃

  • 一、百合蝦仁燴蠶豆食材:蠶豆,明蝦,新鮮百合,鹽,白胡椒粉,料酒,白糖,香麻油。做法:1、新鮮的蠶豆,剝去表皮,成蠶豆米。2、活的明蝦入冰箱冷凍20分鐘後,去處,去頭剝殼去腸泥(活蝦剝殼之前入冰箱冷凍20分鐘後再剝,會更好操作),成蝦仁。用一點點鹽、白胡椒粉和料酒抓勻醃製。3、新鮮的百合,掰...
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胡豆與蠶豆的區別是什麼
  • 胡豆與蠶豆的區別是什麼

  • 1、蠶豆,又叫胡豆,佛豆,江南一帶,喜歡在立夏時節食豆,因此又稱作立夏豆。寧波人則習慣叫倭豆,而且在立夏前後,幾乎是家家户户都吃蠶豆,都喜歡吃蠶豆,不少人家還將蠶豆跟大米飯一鍋煮,稱為“蠶豆飯”。2、其實胡豆和蠶豆是沒有區別的,而且蠶豆的別名就叫做胡豆,而且也叫佛豆,他是一年生...
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