北京立夏吃什麼
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北京立夏吃扒糕、麪條、夏餅、春捲等。
1、扒糕:老北京人立夏必吃的食物就是扒糕,扒糕是用蕎麥麪製作的,味道可口美味,深受人們喜愛;
2、麪條:立夏時節正是小麥登場的時候,北方人講究立夏吃麪,寓意為慶祝小麥豐收,希望可以給人們帶來好運。老北京人喜歡吃炸醬麪,除此之外還喜歡吃打滷麪;
3、夏餅:又稱為麻餅,有不同的形狀,製作夏餅的工藝並複雜,夏餅主要有甜、鹹兩種口味,其味道香酥可口,深受人們喜愛;
4、春捲:春捲是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而來,其以菜肉為餡,既可當肉也可當菜,味道也極其鮮美,並且流行於全國各地。
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