栗子剝開有小芽能吃嗎

1、栗子剝開有小芽不能吃，發芽的板栗，會產生黃麴黴素，是一種有毒的物質。

2、若是不小心食用過多，可能會出現中毒的現象，還可能誘發致癌，對身體的傷害極大。