黑土豆和紫薯是同品種嗎

黑土豆和紫薯不是同一個品種的。黑土豆和紫薯因為外形比較的相近，所以很多人都會以為兩者是同一種薯類，但實際黑土豆和紫薯有很大的不同。紫薯其實是紅薯的同種，這是在生長的環境上和肥料上面的不同，到最後長出的就是紫心的薯。

黑土豆是比較有觀賞性的彩色土豆品種，原產於南美洲的祕魯，這裏有幾千種馬鈴薯的品種，什麼顏色都有。黑土豆比較的矮生、早熟，它的薯形狀和普通的土豆差別不大。黑土豆幼苗株叢茂盛，主莖根系發達，一般徑粗1.37釐米，分支比較的少，生長的比較快。