鴨蛋怎麼做可以不腥

1、提前準備打蛋清的情況下何不再加少量白米醋，很有用，炒出去鴨蛋漂亮又美味，有那麼點像蟹肉。

2、煮的情況下放少量姜煮好後再用冷水過一下不但沒腥味兒還非常容易去皮。

3、用鴨蛋炒雞蛋，還能夠放進一個雞蛋與之混和，緩減鴨蛋的腥味兒。