藕夾麪糊怎麼做才酥脆
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藕夾麪糊的做法:
1、準備食材:藕、豬肉、雞蛋、葱、姜、鹽、料酒、十三香、韭菜。
2、將藕切成兩毫米的片。
3、將葱、姜、鹽、料酒、十三香、韭菜,放入肉餡攪拌。
4、將調好的肉餡加入兩勺藕當中,擠壓。
5、麪糊中放入兩枚雞蛋。
6、將夾好的藕盒裹上面糊後,放入油鍋炸3分鐘即可。
藕盒,一種中國傳統油炸食品,在江浙地區及山東地區較為常見,類似於餡餅。
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