炸油條的面放冰箱拿出來立馬炸行嗎
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一般需要在常温下放置一段時間。
從冰箱裏取出後第二天,稍微在室温下放置一段時間,然後在面板上,你可以撒幹麪粉,不揉麪團,直接整理成厚長條,從中間到兩邊滾動麪糰用擀麪杖成薄條,從中間到兩邊,很容易操作,基本上是更整齊的矩形,寬度是一致的,它的厚度約為1釐米,然後切成2指寬的長條,把兩個長條疊一起,用筷子在兩個頭壓一下,在按壓之前可以用筷子在中間沾點水,這樣油炸過程就會不散開。
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