青花椒能不能直接冷凍

1、能直接冷凍。

2、要想保存好青花椒，是可以直接進行冷凍的，不過在冷凍過程中要注意方法，首先要將採摘下來的新鮮青花椒清洗一下，然後放到通風陰涼處晾乾，再準備好涼開水和塑料袋，將青花椒放到塑料袋裏，並往裏面倒入適量涼開水，並進行密封。

3、再將密封好的塑料袋放到冰箱冷凍室就可以了，等需要使用的時候取出來就可以了，這樣能將青花椒保存很長一短時間，還不會讓其變色。