宣城美食
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宣城的美食眾多,比如鍋貼包、花茹田雞、玫瑰酥、麻辣粉絲、澆頭面、春捲、一品鍋等。
麻辣粉絲:麻辣粉絲是宣城人們必吃的小吃,其口味很重,十分的麻辣。宣城遍佈了很多家麻辣粉絲店,其各有所長,且各具特色。各種種類的蔬菜加上祕製的湯料,口味可謂是一絕。
澆頭面:澆頭面就是澆上菜的面,它的精髓就在於上面的澆頭,其中績溪澆頭面是最具特色的一道小吃,其澆頭是用筍乾和自制的豆腐乾等主料做成,製作非常簡單,但口味絕佳。
春捲:春捲是宣城的一道美食小吃,其皮薄餡料多、餡料香軟,別具風格,其是家庭中最為常見的一道特色菜。它有着黃金萬兩的美譽,因為其炸制過後的樣子很像金條,所以它也代表着財富。
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