株洲美食

美食遍佈株洲每一條街道，説到株洲的美食，那是人盡皆知！這裏整理了株洲的美食前十強，分別是攸縣香乾、剁椒魚頭、香辣米豆腐、艾葉米果、組庵魚翅、米線魚、炎陵釀豆腐、臭豆腐、口味蝦、仙都醬板鴨等等。

1、攸縣香乾：是大多數的株洲人最喜歡吃什麼食物了，攸縣香乾發源於攸縣境內，在2000年後被引入湘菜菜譜，並迅速發展。攸縣香乾是湖南著名的豆製品地方土特產，具有鍋香濃、口感滑嫩、韌性足、口味純等優點，是一個老少適宜的特色家常菜；

2、組庵魚翅又叫做紅煨魚翅，中國也是湖南省漢族傳統名菜。菜的顏色是淡黃色的、汁明油亮、軟糯柔滑、鮮鹹味美、醇香適口。組庵魚翅的味道醇厚，魚翅糯軟，營養豐富，是菜中珍品。

3、炎陵釀豆腐是客家的常見小吃，豆腐裏面放了糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料，吃的時候再撒上些胡椒麪、葱花，味道非常的鮮美。